Rīsu plītis ir daudzpusīgas ēdiena gatavošanas ierīces, ko var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Visu, ko var pagatavot gan vārot, gan tvaicējot, var pagatavot rīsu plīts. Šīs ierīces var izmantot arī noteiktu ēdienu cepšanai vai sautēšanai. Lielākā daļa rīsu plīts ēdienu satur rīsus, bet citus graudus, piemēram, kvinoju, auzas vai kviešus, vai pākšaugus, piemēram, pupiņas vai lēcas, var viegli pagatavot rīsu plīts. Ja rīsu plīts ir iebūvēts tvaicēšanas grozs, dārzeņus un gaļu var pagatavot vienlaikus ar graudiem, padarot vienkāršu un pilnvērtīgu maltīti.
Lielākā daļa cilvēku izmanto rīsu plītis, lai pagatavotu ēdienus no rīsiem. Lai gan vienkāršus rīsus daudzviet pasaulē ēd kā piedevu, pievienojot dažas sastāvdaļas, rīsu ēdiens var kļūt par pilnvērtīgu maltīti. Tā vietā, lai rīsu vārīšanai izmantotu ūdeni, rīsu plīts var pievienot buljonu, sasmalcinātus tomātus vai pat krējumu, lai piešķirtu rīsiem lielāku garšu. Rīsu maltīti, piemēram, risoto vai biryani, var pagatavot rīsu plīts, vienkārši ievietojot mašīnā visas nepieciešamās sastāvdaļas un ieslēdzot to. Ir iespējams arī sautēt rīsus, kā to prasa risoto, rīsu plīts apakšā ielejot nedaudz cepamās eļļas un pēc tam iemaisot rīsus, ķiplokus un sīpolus.
Pākšaugus var pagatavot arī rīsu plīts. Lai pagatavotu tādas lietas kā pupiņas un lēcas, rīsu automāta saturs gatavošanas laikā var būt bieži jāmaisa. Garšvielas, dārzeņus, gaļu un graudus var pievienot arī pākšaugu ēdienam, lai pagatavotu rīsu plīts ēdienus, piemēram, sautējumu, čili vai zupu.
Jebkurus dārzeņus, gaļu vai klimpas var pagatavot arī rīsu plīts. Šāda veida ēdienus var pagatavot buljonā vai eļļā pašā rīsu plīts, vai arī tos var tvaicēt virs katla ar rīsiem vai pupiņām, kamēr tas tiek gatavots zemāk. Tvaicēšanas grozi ir izplatīta rīsu plīts iezīme, un tie ļauj viegli pagatavot pilnvērtīgas rīsu vārīšanas maltītes, kas satur cieti, dārzeņus un olbaltumvielas.
Brokastu maltītes var pagatavot arī rīsu plīts. Auzu pārslas, kviešu krējumu vai jebkuru citu karstu graudaugu veidu var pagatavot rīsu plīts, nevis uz plīts. Gatavojot brokastu pārslas kā rīsu vārīšanas maltītes, ir svarīgi neizmantot ātri pagatavojamus, jo tie var netikt pagatavoti pareizi.