Anthemis nobilis ir smaržīgs, daudzgadīgs lakstaugs, ko kultivē tā kulinārijas un ārstnieciskās vērtības dēļ. Plaši pazīstama kā romiešu kumelīte, anthemis nobilis ir plaši izmantota medicīnā gremošanas traucējumu ārstēšanai. Lai gan nav zināmas blakusparādības, kas saistītas ar šī auga lietošanu, dažiem indivīdiem pastāv alerģiskas reakcijas risks.
Romas kumelītes, kas ir Rietumeiropas pamatiedzīvotājas, tiek kultivētas mērenā klimatā visā pasaulē. Pūkainās lapas un margrietiņai līdzīgie anthemis nobilis ziedi padara to par vienu no atpazīstamākajām kumelīšu šķirnēm. Šī kumelīšu šķirne, kas aug līdz 20 collu (50.8 cm) augstumam, plaukst atklātās, saulainās vietās ar mērenu temperatūru un nelielu nokrišņu daudzumu.
Kā kulinārijas sastāvdaļu svaigus romiešu kumelīšu ziedus var izmantot kā garnējumu dažiem ēdieniem un salātu zaļumu garšas akcentēšanai. Kā garšvielu sastāvdaļu anthemis nobilis var pievienot dažādām mērcēm un smērvielām, ieskaitot skābo krējumu. Komerciāli romiešu kumelītes izmanto kā aromatizētāju dažādiem produktiem, sākot no konfektēm un beidzot ar alkoholiskajiem dzērieniem.
Romas kumelītes bieži izmanto kā sastāvdaļu daudzos augu izcelsmes līdzekļos. Ziedus medicīniski izmanto dažādu traucējumu ārstēšanai, sākot no gremošanas traucējumiem līdz kukaiņu kodumiem. Parastie romiešu kumelīšu ziedu preparāti ir uzlējumi, tinktūras un ziedes.
Vēsturiski romiešu kumelītes ir izmantotas daudzu ar gremošanas sistēmu saistītu slimību ārstēšanai. Šo augu uzlējumus un tinktūras var izmantot, lai ārstētu kairinātu zarnu sindromu un pastāvīgus kuņģa darbības traucējumus. Garšauga pretiekaisuma īpašības padara to par noderīgu lokālu līdzekli, lai mazinātu niezi un kairinājumu pēc kukaiņu kodumiem un dažādiem ādas stāvokļiem. Gatavojot kā ziedi, romiešu kumelītes var izmantot kā līdzekli brūču un nobrāzumu dzīšanas veicināšanai.
Nomierinošās iedarbības dēļ romiešu kumelīšu tēja ir labvēlīga bezmiega mazināšanai un mierīga miega veicināšanai. Tradicionāli šī auga spazmolītiskās īpašības ir padarījušas to par vērtīgu līdzekli krampju mazināšanai, kas saistīti ar menstruācijām, gremošanas traucējumiem un muskuļu spazmām. Romas kumelīšu tējas uzņemšana palīdz arī mazināt galvassāpes, migrēnas un sliktu dūšu.
Kombinācijā ar burvju lazdu romiešu kumelīšu ēterisko eļļu var izmantot kā losjonu, lai mazinātu niezi un kairinājumu, kas saistīts ar dažādiem ādas bojājumiem, tostarp ekzēmu. Pievienojot siltam ūdenim, ēteriskās eļļas tvaiki darbojas kā inhalācijas procedūra. Divu līdz trīs pilienus romiešu kumelīšu ēteriskās eļļas pievienošana tasei silta ūdens palīdz mazināt bronhu kairinājumu un astmas simptomus. Romas kumelīšu ēteriskās eļļas lietošana nav ieteicama, ja vien tā netiek veikta kvalificēta ārsta uzraudzībā.
Anthemis nobilis ziedus novāc un žāvē, tiklīdz tie nobriest. Lietošanai paredzētie ziedi jāsavāc, pirms tie sāk kļūt tumši un zaudē spēku. Novākto ziedu galviņas pirms žāvēšanas jānoskalo. Žāvētos ziedus var uzglabāt tumšas krāsas burkās un uzglabāt sausā vidē, prom no tiešiem saules stariem.
Blakusparādības, kas saistītas ar anthemis nobilis lietošanu, ir ļoti retas, lai gan ir dokumentētas dažas alerģiskas reakcijas. Personām, kurām attīstās alerģiska reakcija pret romiešu kumelītēm, var rasties tādi simptomi kā ādas kairinājums un apgrūtināta elpošana. Tiem, kam ir alerģija pret krizantēmu un ambroziju, vajadzētu izvairīties no romiešu kumelīšu un to saturošu produktu lietošanas.