Kanēļa tēja parasti attiecas uz dzērienu, kas sastāv no melnās tējas, kas sajaukta ar maltu kanēli vai cita veida kanēļa ekstraktu, vai dzērienu, kas pagatavots, iemērcot kanēļa mizu vai maltu kanēli karstā ūdenī. Abus kanēļa tējas veidus var lietot karstu vai aukstu, un dažreiz tos sajauc ar saldinātāju, piemēram, medu. Kanēlis dažādās formās, tostarp kanēļa tēja, parasti tiek izmantots kā līdzeklis tradicionālajā un alternatīvajā medicīnā, sākot no gremošanas un asinsrites problēmām līdz noteiktu vēža šūnu augšanas kavēšanai. Turklāt ir pierādīts, ka kanēļa maldehīda savienojums, kas piešķir kanēlim īpašo smaržu un garšu, piemīt pretmikrobu īpašības.
Kanēļa ražošanai tiek izmantota Dienvidaustrumāzijas izcelsmes koku iekšējā miza, kas pieder pie Cinnamomum ģints. Šo mizu žāvē un pārdod kanēļa standziņu un malta kanēļa veidā. Izplatīts veids, kā pagatavot kanēļa standziņu, ir apliet ar 1 glāzi (250 ml) verdoša ūdens vienu kanēļa standziņu un ļaut tai ievilkties apmēram 10 minūtes. Kanēļa tēju var pagatavot arī, sajaucot 1 tējkaroti (5 ml) malta kanēļa ar 1 glāzi (250 ml) verdoša ūdens. Alternatīvi, kanēļa tēju var pagatavot, aizstājot ūdeni šajās receptēs ar melno tēju.
Alternatīvajā medicīnā kanēļa tēju iesaka kā līdzekli pret visdažādākajām slimībām. Piemēram, to bieži iesaka kā līdzekli pret kuņģa problēmām, piemēram, caureju un aizcietējumiem, kā arī kā līdzekli asinsrites uzlabošanai un svara zaudēšanai. Kanēļa tēju var lietot arī saaukstēšanās simptomu, menstruāciju sāpju, artrīta un dažādu citu veselības problēmu ārstēšanai. Izplatīts ieteikums ir izdzert vienu tasi kanēļa tējas pirms gulētiešanas un vienu tasi no rīta, lai sasniegtu šos ieguvumus veselībai.
Zinātniskie pētījumi liecina, ka kanēlim var būt vairākas iespējamās ārstnieciskās īpašības. Piemēram, pētījumi liecina, ka kanēļa uzņemšana var mazināt artrīta izraisīto locītavu iekaisumu, pazemināt holesterīna līmeni un palīdzēt uzturēt normālu cukura līmeni asinīs tiem, kam ir 2. tipa cukura diabēts. Citi pētījumi liecina, ka kanēlis var kavēt vēža šūnu augšanu, kas saistītas ar resnās zarnas vēzi, limfomu un leikēmiju. Ir pierādīts, ka kanēļamaldehīds, kas iegūts no kanēļa, kavē ādas vēža šūnu augšanu, un tam ir pierādītas pretmikrobu īpašības. Piemēram, kanēļamaldehīds var ievērojami samazināt baktēriju augšanu mutē.