Piparmētru košļājamā gumija ir košļājamā viela ar piparmētru garšu, kas parasti izgatavota no čika vai sintētiskās gumijas. Košļājamā gumija parasti ir izgatavota no gumijas bāzes, ūdenī nešķīstoša materiāla un ūdenī šķīstošiem saldinātājiem un aromatizētājiem. Piparmētru košļājamās gumijas aromāts parasti rodas no piparmētru lapu eļļas, un to parasti izvēlas kā gumijas aromātu, lai veicinātu elpas svaigumu.
Piparmētra ir piparmētru augu veids, kas ir eiropiešu izcelsmes, taču mūsdienās to var atrast lielākajā daļā pasaules reģionu. Lai gan sākotnēji piparmētra tika uzskatīta par savu sugu, patiesībā tā ir sterils ūdensmētras un krūzmētras hibrīds. Augstās mentola koncentrācijas, kā arī mentona un mentilētera satura dēļ tas ir populārs ziepju, saldumu, košļājamās gumijas un šampūnu izvēles līdzeklis. Eļļa rada piparmētru garšu un atvēsinošu sajūtu, kas padara piparmētru košļājamo gumiju par efektīvu elpas atsvaidzinātāju.
Chicle ir dabiska gumija ar augstu cukura saturu no Centrālamerikas mūžzaļā koka Manilkara chicle. Koki tiek izsitināti, sagriežot koku un savācot gumijas maisos, līdzīgi kā ar lateksa koku, un šis process ir apdraudējis Manilkara chicle koku. Šī iemesla dēļ un tāpēc, ka tas ir ekonomiskāks, lielākā daļa košļājamās gumijas uzņēmumu ir pārgājuši uz sintētiskās gumijas pamatnēm.
Košļājamo gumiju izgudroja Tomass Adamss, kurš 1870. gadā atvēra pirmo košļājamās gumijas rūpnīcu. Tomēr košļājamās gumijas darbībai ir vēsture, kas meklējama daudz senākā pagātnē. Senie grieķi košļāja mastikas gumiju no mastikas koka sveķiem, lai atsvaidzinātu elpu un iztīrītu zobus. Ziemeļamerikā egļu sveķus bija Amerikas indiāņi un Eiropas imigranti, līdz 1850. gados tos aizstāja ar parafīna vasku. 1880. gadā pirmo aromatizēto gumiju izgudroja Viljams Vaits, pievienojot čiklim kukurūzas sīrupu un cukuru. Pirmā aromatizētā gumija, ko White ražoja, bija piparmētru košļājamā gumija.
Piparmētru košļājamā gumija var būt vairāku dažādu formu un izmēru ar dažādām ražošanas metodēm. Izplatītākie veidi ir gumijas gumijas, gumijas gumija, bezcukura gumija, ārstnieciskā gumija, zobu balināšanas gumija un dražejas gumija jeb “granulu gumija”, taisnstūrveida gumija ar cietu pārklājumu, kas parasti tiek iepakota blistera iepakojumos. Parasti gumiju ražo, kausējot gumijas pamatni un attīrot to centrifūgā. Pēc tam ražotāji pievieno pūdercukuru, kukurūzas sīrupu vai glikozi, mīkstinātājus un jebkurus dabiskus vai mākslīgus aromatizētājus, pārtikas krāsvielas un konservantus, kas īpaši paredzēti šai gumijai. Arī ārstniecības gumijai tiks pievienotas zāles, un bezcukura gumijai pūdercukura vietā tiks izmantoti mākslīgie saldinātāji. Pārklātās gumijas pēc tam pārklāj ar šķidru cukuru un glazē, parasti ar vasku.
Košļājamā gumija ir bijusi jaukta vēsture ar mutes higiēnu. Ir pierādīts, ka atkārtoti košļājamā gumija cīnās ar agrīnām zobu bojāšanās pazīmēm, un Amerikas Savienoto Valstu armijā ir izmantota antibakteriāla gumija, lai veicinātu mutes dobuma higiēnu. To var izmantot arī kā stresa mazināšanas līdzekli. Tomēr ir radušās bažas par veselību saistībā ar dažām smaganu bāzēm, kas satur vinilacetātu, iespējams, kancerogēnu. Zobārsti bieži neiesaka lietot košļājamās gumijas ar augstu cukura saturu.