Kumelīte ir augu veids, kam, domājams, ir nomierinoša iedarbība, kas palīdz veicināt miegu. Organiskā kumelīte ir veids, kas ir apstrādāts un audzēts, neizmantojot ķīmisko mēslojumu vai pesticīdus. Tā vietā to audzē, izmantojot dabiskos mēslošanas līdzekļus, piemēram, kūtsmēslus vai kompostu. Tā vietā, lai izmantotu ķīmiskos aerosolus, nezāles vienkārši izrauj ar rokām. Turklāt kaitēkļu apkarošanu parasti panāk, izmantojot slazdus vai izjaucot kaitēkļu pārošanās procesu.
Organiskā kumelīte ir mazs augs, kas parasti sasniedz 20 līdz 30 collu (50 līdz 70 cm) augstumu. Tam ir mazi dzelteni ziedi, kas pēc formas ir līdzīgi margrietiņas ziediem. Organisko kumelīšu audzēšana tiek uzskatīta par vienkāršu procesu. Parasti ir nepieciešama tikai labi pagriezta gulta, kas saņem daudz saules gaismas, un augsne, kas ir bagāta ar organiskām vielām. Sēklas var izkaisīt pa gultni, pēc tam viegli pārklāt ar augsni.
Vēls pavasaris ir labākais laiks kumelīšu stādīšanai, lai gan maigākā klimatā šo periodu var pagarināt līdz augustam. Augi regulāri jālaista, jo tie var neizdzīvot, ja augsnei ļauj pilnībā izžūt. Mēslošana šiem izturīgajiem augiem netiek uzskatīta par būtisku, tāpēc dārzkopības speciālisti iesaka izmantot organisko mēslojumu tikai tad, ja kumelītei ir sagraušanas pazīmes. Kumelīte ir pašvairojoša, kas nozīmē, ka nākamajā gadā tā atgriezīsies bez pārstādīšanas.
Organiskā kumelīte jau sen tiek uzskatīta par lielisku miega līdzekli. Tiek uzskatīts, ka flavonoīds, ko sauc par krizīnu, kas darbojas kā nomācošs līdzeklis, ir atbildīgs par auga nomierinošo efektu. Tā kā kumelītei nav nepieciešama ilgstoša lietošana, lai tā būtu efektīva, tā ir īpaši noderīga gadījuma bezmiega gadījumā. Tiek uzskatīts, ka auga nomierinošās īpašības palīdz arī emocionāliem traucējumiem, piemēram, pirmsmenstruālā sindroma un hiperaktivitātes gadījumā.
Tiek uzskatīts, ka organiskajās kumelītēs atrodamie flavanoīdi palīdz mazināt pietūkumu un iekaisumu, kā arī uzlabo asinsriti. Tie arī novērš brīvos radikāļus, kas uzlabo vispārējo šūnu veselību. Vācijā veiktie pētījumi liecina, ka organiskajām kumelītēm var būt dziedinoša iedarbība gan uz ārējām, gan iekšējām brūcēm, īpaši peptisku čūlu gadījumā.
Lai gan organiskās kumelītes parasti lieto kā tēju, tās var piegādāt arī ar ārēju salvešu vai sautējošu kompresi. Kapsulas, kas satur organiskas sastāvdaļas, ir pieejamas lielākajā daļā veselīgas pārtikas veikalu. No auga izgatavotās aromātiskās eļļas ir populāras arī to neparastās un patīkamās smaržas dēļ.