Kas ir Wagyu liellopu gaļa?

Vispārīgi runājot, Wagyu liellopu gaļa ir jebkura veida steiks vai gaļa, kas nāk no japāņu vērša. Vārds aptuveni tiek tulkots kā “japāņu liellopi”, un gandrīz visi dzīvnieki, kas uzauguši šajā valstī, parasti atbilst prasībām. Ārpus Japānas šim terminam ir nedaudz plašāka nozīme, jo lauksaimnieki un izplatītāji to parasti izmanto, lai marķētu liellopu gaļu, kas iegūta … Lasīt tālāk

Kas ir Maki Suši?

Maki ir suši rullīšu veids, kurā ietilpst grauzdētas jūras aļģu nori, kas apviļātas ap rīsiem ar etiķa garšu, un dažādi pildījumi, tostarp neapstrādātas jūras veltes un dārzeņi. Vārds maki nozīmē “rullis”. Ir dažādi veidi, tostarp uramaki, kas ir sarežģīts un prasa kvalificēta šefpavāra uzmanību. Citus, piemēram, temaki, ir ļoti viegli pagatavot, un tos bieži ēd … Lasīt tālāk

Kādi ir dažādi auksto desertu veidi?

Auksto desertu klāsts ir plašs, sākot no dzērieniem, saldējuma un jauniem gardumiem līdz atdzesētām kūkām, pudiņiem un pīrāgiem, kā arī ēdieniem uz želatīna. Saldējums tiek piedāvāts vienkāršās un sarežģītās garšās, kā arī atsevišķi gardumi. Kūkas un pīrāgi var saturēt saldētus pildījumus, pildījumus vai piena sastāvdaļas, kas atdzesētas, lai iegūtu biezu, krēmīgu tekstūru. Tie var ietvert … Lasīt tālāk

Kas ir haricot pupiņas?

Lapu pupiņas ir mazas, sausas baltās pupiņas, kas ir galvenā sastāvdaļa ceptu pupiņu ēdienos, kā arī zupās un čili. Kad cilvēki domā par pupiņām, daži domā par baletiņiem, jo ​​​​tās ir diezgan visuresošas. Daudzos tirgos tiek tirgotas zaķus, un tās var audzēt arī mājās, ja dārzā ir pietiekami daudz vietas pupiņām. Papildus tam, ka pupiņas … Lasīt tālāk

Kas ir Halal siers?

Halal siers ir siers, kas ražots, izmantojot sastāvdaļas, kas atbilst islāma likumiem attiecībā uz pārtiku. Siera ražošanā tiek izmantota viena konkrēta sastāvdaļa, kas var padarīt to par nehalālu, ko sauc arī par haram, kas nozīmē aizliegts. Šī sastāvdaļa ir siera ferments, un to galvenokārt iegūst no dzīvniekiem. Dzīvnieka veids un paņēmiens, kādā tas tika nokauts, … Lasīt tālāk

Kas ir selerijas sakne?

Selerijas sakne, saukta arī par seleriju, ir ēdams sakņu dārzenis seleriju dzimtā. Kāti un lapas stipri atgādina seleriju, lai gan tās nav īpaši labi ēst. Pati sakne ir viengabalains bumbulis ar nepiespiestu izskatu, lai gan tai ir lieliska garša un to izmanto visā Eiropas virtuvē, īpaši Francijā. Selerijas sakne sāk kļūt populāra Amerikas Savienotajās Valstīs, … Lasīt tālāk

Kas ir Pepperoncini?

Pepperoncini ir maigi, dzeltenzaļi čili pipari, kas pieder Capsicum annuum sugai. Tie ir vienā botāniskajā saimē ar dārzeņpipariem un daudzām citām asākām čili piparu šķirnēm. Pepperoncini ir pazīstami kā marinēti pipari, kas tiek konservēti etiķī komerciāli iepakotās burkās. Banānu piparus vai dzelteno vaska papriku var pārdot arī kā pepperoncini. Itāļu vārds “pepperoncini” ir daudzskaitļa “pepperoncino” … Lasīt tālāk

Kas ir Ķiploki?

Garšaugs ir augs, kura lapas, sēklas vai ziedus izmanto pārtikas aromatizēšanai vai medicīnā. Citas augu izmantošanas iespējas ietver kosmētiku, krāsvielas un smaržas. Nosaukums cēlies no latīņu vārda herba, kas nozīmē “zaļas kultūras”. Ķiploki (Allium sativum) ir no Alliaceae dzimtas, tāpat kā tā tuvi radinieki maurloki, puravi un sīpoli. Ēdamais garšaugs, kas visbiežāk saistīts ar nosaukumu, … Lasīt tālāk

Kāda ir atšķirība starp kaltētu un nekaltētu bekonu?

Lielākā atšķirība starp kaltētu un nesālītu bekonu ir konservēšanas process. Kaltētas šķirnes parasti ir atkarīgas no ķimikālijām un piedevām, savukārt nekaltētas alternatīvas parasti ietver vairāk dabas sāļu un aromatizētāju. Abu veidu bekons faktiski ir “sacietināts”, kas gaļas kontekstā būtībā nozīmē tikai “konservēts”. Neārstētas versijas bieži tiek uzskatītas par veselīgākām, taču par to var diskutēt. Kaloriju … Lasīt tālāk

Kas ir nabas apelsīns?

Nabas apelsīns ir īpašs apelsīna veids, kura iekšpusē pēc mizas ir neliels pārsteigums: daļēji izveidojies neattīstīts auglis, piemēram, savienots dvīnis, kas atrodas augļa zieda galā. No ārpuses zieda gals atgādina cilvēka nabu, kas noved pie augļa parastā nosaukuma. Šos apelsīnus galvenokārt audzē Brazīlijā, Kalifornijā, Arizonā un Floridā, un tie ir vienas no visizplatītākajām un populārākajām … Lasīt tālāk