Ģitāras tehniķis apkopj un uzstāda ģitāras priekšnesumiem, kā arī veic sarežģītāku instrumentu apkopi un atjaunošanu darbnīcā. Daži tehniķi izvēlas koncentrēties uz darbu uz ceļa ar tūrisma joslām, savukārt citi var strādāt galvenokārt darbnīcu vidē sarežģītu atjaunošanas un apkopes projektu ietvaros. Iemaņas šim darbam cilvēki parasti apgūst mācekļa apmācībā, kur strādā prasmīga ģitāras tehniķa uzraudzībā, lai attīstītu savas spējas. Tāpat kā citiem tehniķiem, kas strādā ar instrumentiem, ir nepieciešamas arī zināmas prasmes ar instrumentu.
Ģitāristu tehniķi, kas strādā ar grupām, sapako instrumentus un aprīkojumu pasākumiem, pārliecinās, ka tie tiek rūpīgi iekrauti un izkrauti, un uzstādīti pasākumu norises vietās. Tas var ietvert ģitāru stīgu stīgušanu, to noregulēšanu un visu nepieciešamo pielāgojumu veikšanu. Ģitāras tehniķis sadarbojas ar citiem darbiniekiem, lai uzstādītu un pārbaudītu pastiprināšanas sistēmas, kā arī iestatītu efektu pedāļus un citu aprīkojumu, kas mūziķim var būt nepieciešams, atrodoties uz skatuves.
Šis darbs prasa zināšanas par mūziķi un mūzikas stilu, jo regulēšanas un iestatīšanas process ir rūpīgi jāpielāgo. Ģitāras tehniķim parasti ir jāredz komplektu saraksts, lai noteiktu, kuri rīki ģitāristam var būt nepieciešami, un, iespējams, būs jāiestata vairākas ģitāras, lai mūziķis varētu izvēlēties kādu no dažādu instrumentu klāsta. Papildu instrumenti var būt nepieciešami arī aprīkojuma atteices un citu problēmu gadījumā.
Tehniķi, kas strādā uz ceļa, arī apkopj instrumentus. Tas var ietvert tīrīšanu un pulēšanu starp pasākumiem, pārvilkšanu, bojājumu pārbaudi un nelielu remontdarbu veikšanu. Tas var notikt, atrodoties ceļā vienā no furgona uzturētajām piekabēm. Dažos gadījumos, iepriekš vienojoties ar norises vietu, ir iespējams piekļūt ģitāras darbnīcai apkopes un remonta darbiem. Ģitāras tehniķis var pavadīt daudz laika ceļojot, un var būt grūti iegūt brīvu laiku, ja mūziķis paļaujas uz konkrētu tehniķi un nevēlas strādāt ar citiem.
Citi ģitāras tehniķi strādā fiksētā darbnīcā. Klienti viņiem atnes instrumentus pārbaudei, apkopei un remontam. Šis darbs var ietvert delikātu vai sarežģītu antīku un vērtīgu instrumentu, kā arī kolekcionāru priekšmetu remontu. Iepazīšanās ar ģitārām var izraisīt arī blakus darbu instrumentu identificēšanā. Tas var būt nepieciešams, lai atdotu nozagto īpašumu to sākotnējam īpašniekam un tādām darbībām kā reto ģitāru autentiskuma noteikšana pirms to pārdošanas izsolē vai ziedošanas labdarībai.