Mikrobioloģija ir bioloģijas nozare, kas pēta dzīvos organismus. Mikrobioloģija īpaši nodarbojas ar mikroorganismiem, piemēram, aļģēm, baktērijām, sēnītēm, vienšūņiem un vīrusiem, un to, kā tie mijiedarbojas ar citiem dzīviem organismiem. Cilvēki, kuri ir apmācīti mikrobioloģijā, tiek saukti par mikrobiologiem un strādā visdažādākajos mikrobioloģijas darbos, no kuriem daži mijiedarbojas ar citām jomām, piemēram, lauksaimniecību, vides pētījumiem, pārtikas zinātni vai medicīnu, kurās viņi, piemēram, var būt iesaistīti virusoloģija, imunoloģija vai bioinformātika.
Tāpat kā visi citi zinātnieki, daži mikrobiologi var kļūt par skolotājiem koledžās un universitātēs. Viņi var arī kļūt par zinātnes rakstniekiem, izmantojot savas zināšanas, lai dalītos ar saviem vienaudžiem vai plašāku sabiedrību par sasniegumiem savā jomā. Alternatīvi, viņi var rakstīt mācību grāmatas, lai apmācītu nākamos mikrobiologus.
Mikrobioloģijas darbus pārtikas zinātnes jomā var iedalīt četrās galvenajās jomās. Pārtikas nekaitīguma jomā ir mikrobioloģijas darbi, kuros galvenā uzmanība tiek pievērsta pārtikas izraisītu patogēnu, piemēram, zarnu vīrusu, Listeria monocytogenes, Escerichia coli, Salmonella, izplatīšanās novēršanai un palīdzot novērst pārtikas bojāšanos. Viņi arī palīdz identificēt probiotiskās baktērijas, bakteriocīnus un bakteriofāgus, ko var izmantot, lai nogalinātu un inhibētu pārtikas izraisītus patogēnus.
Pozitīvi ir tas, ka ir mikrobioloģijas darbi, kas saistīti ar pārtikas piedevām, kuras pārtikas rūpniecībā izmanto, piemēram, kā emulgatorus, biezinātājus, stabilizatorus, viskoziferus. Vēl viena pārtikas rūpniecības mikrobioloģijas joma ir baktēriju un rauga fermentācija, ko izmanto maizes, alus, siera, kefīra, kimchi, marinētu gurķu, skābētu kāpostu, vīna un jogurta pagatavošanai. Mikrobiologi strādā arī pārtikas inženierijā – jomā, kurā tiek izstrādāti jauni pārtikas produkti un ar pārtiku saistīti produkti.
Mikrobiologi, kas strādā par vides zinātniekiem, pēta bioloģiskās un ķīmiskās aktivitātes ietekmi uz vidi. Šis pētījums var gan palīdzēt cilvēkiem saskatīt savas izvēles ietekmi, gan arī novērst turpmākās problēmas, apzinoties iespējamās problēmas, pirms tās faktiski rodas.
Ir daudz mikrobioloģijas darbu, kas saistīti ar medicīnas jomu. Dažus no tiem raksturo izmeklējamā organisma tips. Bakteriologs, piemēram, specializējas baktēriju izpētē, mikologs – sēnīšu izpētē, protozoologs – aļģes un vienšūņus, bet virusologs – vīrusu izpētē.
Mikrobioloģijas darbus, kas saistīti ar medicīnu, var raksturot arī citādi. Piemēram, imunologi pēta ķermeņa aizsardzības sistēmu, mēģinot pārvarēt slimības. Mikroorganismu epidemiologi pēta, kā mikroorganismiem ir dažādas lomas gan slimībās, gan veselībā. Parazitologi koncentrējas uz parazītiskajiem organismiem, kuru izdzīvošana ir atkarīga no to attiecībām ar citiem organismiem.