Godīgas tirdzniecības pārtikas skaits un veidi nepārtraukti pieaug. Pašlaik godīgas tirdzniecības augļi, dzērieni un cukurs ir viegli pieejami. Citi godīgas tirdzniecības pārtikas piedāvājumi ietver rīsus, eļļu un šokolādi. Ēdienu gatavošanas sastāvdaļas, piemēram, vaniļas ekstraktu un vaniļas pupiņas, dažādus garšaugus un ingveru, izmanto vairāki uzņēmumi, kas marķē savus produktus kā godīgas tirdzniecības preces.
Terminam godīga tirdzniecība visās pasaules valstīs ir līdzīgas definīcijas. Lielākā daļa valstu, kurās preces ir jāsertificē, pirms tās var pārdot kā godīgas tirdzniecības pārtiku, ražotājiem ir jāatbilst noteiktām prasībām. Darbiniekiem ir jāstrādā drošos apstākļos un jāsaņem taisnīga alga. Tāpat godīgas tirdzniecības pārtikai jābūt audzētai vai ražotai, izmantojot metodes, kas nekaitē videi.
Vairāki tropu augļi tiek pārdoti kā godīgas tirdzniecības produkti. Pašlaik vairāk nekā ceturtā daļa no visiem Eiropā un ASV pārdotajiem banāniem ir godīgas tirdzniecības pārtika. Papildus banāniem citi plaši pārdoti godīgas tirdzniecības augļi ir ananāsi, vīnogas un mango.
Daudzi patērētāji apzinās godīgas tirdzniecības kafijas, tējas un vīna pieaugošo popularitāti. Godīgas tirdzniecības kafija pirmo reizi tika iepazīstināta ar amerikāņu patērētājiem vairāk nekā pirms desmit gadiem. Drīz sekoja zaļā, baltā un melnā tēja. Vīns, kas ražots no sertificētām godīgas tirdzniecības vīnogām un ražots, izmantojot apstiprinātas godīgas tirdzniecības metodes, ir pieejams ASV kopš 2007. gada, četrus gadus pēc tam, kad tas kļuva pieejams Eiropas tirgū.
Godīgas tirdzniecības saldinātāji, piemēram, melase un cukurs, kļūst arvien vairāk pieejami pārtikas preču plauktos, jo patērētāji uzzina par lauksaimniecības apstākļiem. Vaniļas ekstrakts un vaniļas pupiņas, lai gan nav tik plaši pieejamas, var atrast pārtikas preču veikalos, kas rūpējas par zaļo apziņu. Garšaugus, ko izmanto tējas pagatavošanai vai ēdiena gatavošanai, piemēram, piparmētru, ziemcieti un citronzāli, var iegādāties pie godīgas tirdzniecības importētājiem.
Palestīnas olīveļļa ir vēl viens godīgas tirdzniecības pārtikas produkts, kas arī kļūst arvien populārāks. Pārtikas preces, kas rūpējas par patērētājiem, kuri uzskata, ka viņiem ir sociāla sirdsapziņa, visticamāk, tirgos godīgas tirdzniecības olīveļļu, kas ir lielveikalu ķēdes. Tomēr dažās jomās tas sāk mainīties.
Arvien vairāk patērētāju uzstāj uz godīgas tirdzniecības šokolādi, rīsiem un garšvielām. Tas daļēji ir saistīts ar plašo plašsaziņas līdzekļu atspoguļojumu par lielo bērnu darba līmeni, ko izmanto šādos negodīgās tirdzniecības produktos. Dažos gadījumos šie produkti tiek pārdoti ar nosacījumu, ka daļa no ieņēmumiem tiks izmantota veselības aprūpes un izglītības nodrošināšanai.