Kas ir meksikāņu kliņģerīte?

Meksikāņu kliņģerīšu augs ir klasificēts asteraceae ģimenē un ir daļa no tagetes ģints. Šīs ģints sugas ietver tagetes erecta, lucida un minuta. Vēl viena suga ir aromātiskie lemmonii, ko izmanto ēdiena gatavošanā. Ziedu dzimtene ir ASV, Meksika un Centrālamerika, un tie aug citās pasaules daļās, piemēram, Āfrikā un Francijā, kur ir piemērots klimats un mērena temperatūra, kas ir labvēlīga kliņģerīšu augšanai. Meksikas kliņģerītei ir vairākas kulinārijas un medicīniskas izmantošanas iespējas.

Parasti šiem augiem vislabāk klājas ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA) audzēšanas zonās no 8. līdz 11. kliņģerītei. Kliņģerītes aug Ziemeļamerikas austrumu daļā no Floridas līdz Kanādai. Ziedi aug arī Ohaio, Kentuki un Luiziānas štatos starp vairākiem citiem štatiem. Rietumos meksikāņu kliņģerīte ir sastopama Jūtā un Kalifornijā.

Meksikāņu kliņģerīšu ziedlapiņas ir dzeltenas, zeltainas vai dzeltenas un oranžas krāsas maisījums. Atkarībā no sugas ziedi var augt ķekaros vai atsevišķos ziedos uz kātiem ar vidēji zaļu zaļumu. Auga augstums svārstās no 1 pēdas (apmēram 30 centimetriem) līdz 10 pēdām (apmēram 3.05 metriem), un tas var izplesties vairāku pēdu platumā. Meksikas kliņģerīte dod priekšroku pilnai saulei un zied vasarā, rudenī un ziemā.

Saules mīlošajai kliņģerītei ir daudz pielietojumu. Auga augstums un platums padara to par ideālu izvēli ainavu veidošanā kā puķu dobes apmali vai kā krāsainu apmali gar žogiem. Meksikāņu kliņģerītes, kas iestādītas konteineros, dekoratīvi papildina iekšpagalmus, klājus vai atrodas ap peldbaseinu zonām. Atzarošana un atzarošana uzlabos auga produktivitāti.

Kliņģerītes var izmantot kā piedevas ēdiena gatavošanai, kā pārtikas krāsvielu un medicīniskiem nolūkiem. Kliņģerīšu aromāts ir spēcīgs ar dažādām anīsa, piparmētru un citrona smaržām. Dārznieki dārzā izmanto kliņģerītes, jo to smagā smarža kalpo kā atbaidīšanas līdzeklis briežiem. Smaržai ir pretēja ietekme uz tauriņiem, bitēm un putniem, kurus piesaista ziedēšana.

Kā dabīgām zālēm meksikāņu kliņģerītei ir sena vēsture. Augs ir izmantots, lai ārstētu kuņģa darbības traucējumus un sāpes, palīdzētu ar gremošanas problēmām un mazinātu zobu sāpes. Augu izmanto arī kā līdzekli kolikas un saaukstēšanās ārstēšanai.
Izmanto kā kulinārijas piedevu, ziedlapiņas nodrošina krāsainu garnējumu salātiem. Ziedus var kombinēt ar citiem ēdamiem augiem ēdiena gatavošanai, izmantot kā estragona aizstājēju un mērcēt nomierinošas tējas pagatavošanai. Kliņģerīšu eļļu var izmantot kā aromatizētāju pārtikas produktos un smaržās.