Drimys ir augu ģints, kas ir daļa no Winteraceae dzimtas. Tas sastāv no apmēram astoņām mūžzaļo ziedošu krūmu sugām, kuru dzimtene ir Ziemeļamerika un Dienvidamerika. Tiem ir lanceveida lapas, smaržīgi ziedi un melni augļi. Šīs ģints augus parasti izmanto kā apmales krūmus vai konteineraugus. Lielākā daļa sugu ir pielāgojamas dažādiem augsnes tipiem, un tās parasti ir brīvas no kaitēkļiem un slimībām.
Šīs augu ģints nosaukums ir grieķu vārds, kas nozīmē “asins” vai “asa”, kas trāpīgi raksturo mizas nepatīkamo garšu. Parastie Drimys ģints augu nosaukumi ir kalnu pipari, kas apraksta Drimys lanceolata, un ziemas miza, kas apraksta Drimys winteri. Vēl viena šīs ģints suga ir Drimys colorata, un to sauc par piparu koku.
Šī augu ģints ir īpaši interesanta zinātniekiem tās unikālās bioloģijas dēļ. Drimys ģints augi ir segsēkļi, kuru ūdeni vadošajos audos trūkst trauku. Angiospermu ūdensvadošajos audos var būt traheīdas, asinsvadi vai abi, kas ir šūnu struktūra, kas ir atbildīga par ūdens transportēšanu no saknēm uz pārējo augu. Šo trauku trūkums liecina, ka Drimys ģints augi kādā brīdī atšķīrās no segsēklu evolūcijas līnijas.
Lielākā daļa šīs ģints sugu atrodas Meksikā, Centrālamerikā un Dienvidamerikā. D. brasiliensis ir izplatīts no Meksikas dienvidiem līdz Brazīlijas dienvidiem. D. winteri atrodas Čīles dienvidos un Argentīnas dienvidrietumos. D. andina tiek audzēta Čīlē.
D. lanceolata jeb kalnu piparus parasti izmanto ainavu veidošanā tās formas un īpašību dēļ. Parasti krūmam ir blīva, vertikāla forma, kuras augstums ir 13 pēdas (4 m) un platums aptuveni 8 pēdas (2.5 m). Spīdīgajām, tumši zaļajām lapām ir ādaina tekstūra, savukārt gaiši dzelteno un balto ziedu puduri ir smaržīgi. Katru gadu pēc ziedēšanas perioda ir ieteicams noņemt mirušos vai bojātos stublājus. Šis krūms ir izturīgs pret sēnīšu slimībām un nav pakļauts kukaiņu invāzijai.
Parasti D. lanceolata var attīstīties lielākajā daļā augsnes veidu, tostarp smilšmāla, māla un smilšainā augsnē. Kamēr augsne ir auglīga un labi drenējoša, krūms derēs labi. Vieta, kurā krūms tiek stādīts, var būt daļēji noēnota no saules vai pakļauta tiešiem saules stariem. D. lanceolata jāstāda vietā, kas ir nedaudz aizsargāta.