Gāzes ledusskapjos kā galveno enerģijas avotu izmanto gāzi vai propānu. Šos ledusskapjus galvenokārt izmanto mājās vai atpūtas transportlīdzekļos, kas nav aprīkoti ar elektrību. Atšķirībā no parastajiem ledusskapjiem, gāzes ledusskapji izmanto degošu propānu, lai atdzesētu ledusskapja iekšpusi.
Gāzes ledusskapis sastāv no četrām būtiskām sastāvdaļām, tostarp ģeneratora, kondensatora, iztvaicētāja un absorbera. Šīs četras daļas apvieno, lai izveidotu amonjaka, ūdeņraža un ūdens ciklu. Tā kā ģenerators ģenerē amonjaku, separators atdala gāzi no ūdens. Galu galā gāzi atdzesē un kondensators kondensē šķidrā amonjakā. Pēc šķidruma kondensācijas tas tiek nosūtīts uz iztvaicētāju, kur iztvaiko amonjaks. Absorbētājs nodrošina, ka ledusskapis paliks vēss, absorbējot amonjaka gāzi, kas atrodas iekārtas iekšpusē.
Tradicionālajos ledusskapjos izmanto aukstumnesēju, nevis gāzi, lai ierīces iekšpuse būtu auksta. Aukstumaģenti ir savienojumi, kas lielā mērā tika atklāti pagājušā gadsimta astoņdesmitajos gados. Lai gan vecāki aukstumnesēji efektīvi piesārņo vidi, vairums mūsdienu aukstumaģentu ir videi nekaitīgi. Atšķirībā no gāzes ledusskapjiem aukstumaģenta ledusskapjos ir kustīgas daļas, lai gan tie ir piemēroti tikai stacionārām mājām.
Gāzes ledusskapjiem nav kustīgu detaļu, tāpēc tie ir ideāli piemēroti jebkura veida kustīgam transportlīdzeklim. Tomēr pastāv bažas, ka pārnēsājamie gāzes ledusskapji var apdraudēt drošību. Reizēm pārnēsājamie gāzes ledusskapji var izdalīt nelielu daudzumu oglekļa monoksīda. Ja gāzes ledusskapis tiek izmantots slēgtā telpā, oglekļa monoksīds var iesprūst šajā telpā. Tādējādi šos ledusskapjus drīkst izmantot tikai brīvā dabā.
Propāna ledusskapjiem ir dažādas formas un izmēri, lai gan patērētājiem ir ieteicams iegādāties gāzes ledusskapi, kas ir proporcionāls mājai vai citam transportlīdzeklim. Tā kā šos ledusskapjus darbina ar gāzi, to nepārtraukta darbība var būt diezgan dārga. Tāpēc ledusskapja izmērs ir svarīgs izmaksu ziņā.
Parasti lielākā daļa gāzes ledusskapju ir pieejami ar dažādām daļām un piederumiem. Turklāt mūsdienu gāzes iekārtās parasti ir daudz papildu vietas, lai gan tas ne vienmēr bija tā. Pirmie gāzes bloki bija ārkārtīgi kompakti, taču kopš tā laika tie ir attīstījušies. Pirms gāzes iekārtas iegādes ir jāņem vērā tvertnes izmērs, forma un izmērs. Tāpat ir svarīgi izmērīt vietu, kur nonāks gāzes iekārta, jo šīs vienības var būt bīstamas, ja tās atrodas pārāk mazā telpā.