Daudzi cilvēki labprātāk izmanto žāvētus augus dekoratīviem nolūkiem, piemēram, kaltētu ziedu kompozīcijas vai vainagus. Popūriju var pagatavot arī no smaržīgiem kaltētiem augiem. Dažus žāvētus augus, īpaši garšaugus, var izmantot pārtikā vai dzērieniem. Augus ar ārstnieciskām īpašībām var arī žāvēt. Žāvēšana gaisā ir viens no vienkāršākajiem augu žāvēšanas veidiem, taču tos var arī žāvēt, izmantojot žāvēšanas līdzekli, kas pazīstams kā desikants.
Žāvētu ziedu kompozīcijas var veidot, izmantojot dažādus kaltētus augus un ziedus. Šajos izkārtojumos augi un ziedi parasti tiek izvēlēti to vizuālās pievilcības dēļ. Trauslos stublājus parasti noņem un aizstāj ar stiepli. Pēc tam tās var sakārtot vāzēs, izmantojot ziedu putas. Dažas žāvētas ziedu kompozīcijas var ilgt pāris gadus.
Dekoratīvos vainagus var izgatavot arī no kaltētiem augiem. Šo vainagu rāmjus var viegli izgatavot, saliekot stiepļu mēteļu pakaramos apļos. Uz mēteļu pakaramo āķi var atstāt uzliktas, tāpēc vainagus var viegli izkārt. Pēc tam pa mēteļu pakaramo perimetru var izkārtot dažādus kaltētus augus un nostiprināt ar stiepli.
Popūrijs ir kaltētu augu maisījums. Augus, ko izmanto popurijs, parasti izvēlas to vizuālās pievilcības, kā arī smaržas dēļ. Daži populāri popurija papildinājumi ir smaržīgi garšaugi, piemēram, kumelītes, un žāvētas ziedu ziedlapiņas, piemēram, rožu ziedlapiņas.
Vairākus kaltētus augus var izmantot arī ēdienu un dzērienu pagatavošanai. Garšaugi ir lielisks piemērs augiem, kurus var izmantot pārtikā. Tos parasti izmanto, lai garšotu citus pārtikas produktus, piemēram, gaļu. Tējas var pagatavot arī no kaltētām lapām, ziediem un saknēm. Tos var mērcēt karstā ūdenī vairākas minūtes.
Dažus augus, kuriem piemīt ārstnieciskas īpašības, var saglabāt žāvējot. Var kaltēt vai nu dažādas daļas vai augus, vai arī visu augu. Žeņšeņs, asinszāle un karalienes Annas mežģīnes ir daži ārstniecības augi, kurus var žāvēt. Tos var apkaisīt ar pārtiku, pievienot kapsulām vai pagatavot kā tēju.
Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā žāvēt augus, ir tos izžāvēt gaisā. Tos var pakārt atsevišķi vai mazos saišķos. Desikantus vai žāvēšanas līdzekļus var izmantot arī tādu augu žāvēšanai, kurus izmanto dekoratīviem nolūkiem. Silikagels ir viens no efektīvākajiem žāvēšanas līdzekļiem. Desikantu var ieliet traukā, un pēc tam žāvētos augus var uzlikt virsū, pirms tos pārklāj ar vairāk desikantu.