Tvertne ir neliela telpa, kas atrodas blakus virtuvei. Šīs telpas var izmantot dažādu mājsaimniecības darbu veikšanai, sākot no veļas mazgāšanas līdz trauku mazgāšanai, un savā ziņā skapītis ir sava veida saimniecības telpa. Mūsdienīgās mājās, kur savulaik mājkalpotāju darbu veikšanai tiek izmantots visdažādākais aprīkojums, šī telpa var būt vienkārši izslavēta veļas mazgātava, bet vēsturiskajās skapji bija ļoti noslogotas, karstas, nepatīkamas darba vietas.
Vēsturiski tīrītava bija tīrītavas istabenes īpašums, kas ir viens no zemākajiem mājsaimniecības kalpotājiem. Viņa būtu ziņojusi virtuves istabenei vai pavāram, atkarībā no mājas kalpu komandas struktūras, un visnekārtīgākie un nepatīkamākie darbi mājā būtu atvēlēti viņai. Tipiskā veļas mazgāšanas vieta ietvēra trauku mazgāšanas vietu, veļas mazgāšanas aprīkojumu un tīrīšanas līdzekļus, piemēram, mopus, slotas, spaiņus, pelnu traukus un tā tālāk.
Parasti šī vieta netiek izmantota ēdiena gatavošanai, lai gan īpaši noslogotā mājsaimniecībā virtuves kalpone var izmantot šo telpu, lai veiktu tādus pamatuzdevumus kā vistu plūkšana, kartupeļu mizošana un tā tālāk. Vēl svarīgāk ir tas, ka telpa tiktu izmantota, lai mazgātu lieljaudas katlus, pannas un traukus, ko izmanto ēdiena gatavošanai, savukārt ar smalko porcelānu, sudrabu un citiem servēšanas piederumiem būtu gādājuši augstāka ranga kalpones un kājnieki.
Veļas mazgāšanas iekārtas, piemēram, vara tējkannas un mangliņas, būtu atradušās veļas mazgātavā, veļas mazgāšanas dienā padarot telpu par mitru tvaika pirti. Tā rezultātā daudziem ir durvis vai logi, kas atveras uz āru, ļaujot telpu ventilēt un nodrošināt vieglu piekļuvi veļas mazgāšanas līnijai. Skulleru varētu izmantot arī ziepju vārīšanai, konservētu pārtikas burciņu apstrādei un citu gadījuma darbu veikšanai.
Vēsturiski uzglabāšanai varētu izmantot arī trauku, kurā mājsaimniecības darbinieki glabā dažādus ēdiena gatavošanas piederumus un tā tālāk. Mūsdienu laikmetā šīs telpas glabāšanas funkcija bieži ir tās galvenā funkcija, un daudziem ir plaukti un skapji tieši šim nolūkam.