Tie, kuru vecvecvecāki ir pietiekami veci, lai atcerētos, varētu zināt, ledus kaste bija ledusskapja priekštecis. Liela koka kaste, kas bieži bija izgatavota no ozola vai riekstkoka, šajā ierīcē glabāja pārtiku, kas bija jāuzglabā aukstumā, lai gan tā nedarbojās ar dzesēšanas šķidrumu. Tas tika nosaukts tā, jo tam bija nepieciešami ledus bloki, tāpat kā mūsdienu kempinga dzesētājiem. Tiek ziņots, ka ķīnieši bija pirmie, kas izveidoja ledus blokus aptuveni 1000. gadu p.m.ē. Pirms ledus kastes cilvēki ēdienu vēsu glabāja alās, kas bija pildītas ar sniegu vai ledu, strautiņos vai vēlāk pazemes pagrabos, kas izklāti ar salmiem.
Tipiskā ledus kaste bija aptuveni mūsdienu ledusskapju izmēra, lai gan nedaudz īsāka. Sejai bija trīs līdz piecas veramas durvis, vienas mazākas un paredzētas ledus blokam. Interjeri tika izklāti ar tādu materiālu kā alva, un izolācijai cita starpā bija arī korķis, jūraszāles vai salmi. Iekšējos vadu plauktos tika turēti ēdieni.
Daudzās 1920. gadsimta XNUMX. gadu Kalifornijas apkaimēs joprojām bija redzams, ka slaucējs katru rītu ieradās zirga pajūgā, bet ledus vīrs no kravas automašīnas piegādāja ledus blokus. Nebija nekas neparasts redzēt bērnus, kas dzenās pēc ledus mašīnas, lai tiktu apbalvoti ar lielām ledus šķembām, kas radušās, griežot kluci piegādei. Ledus vīrs izmantoja knaibles, lai satvertu bloku, un parasti nēsāja to pār plecu, pārklāts ar ādas apvalku. Viņš ieiet mājā un ievietoja to tieši ledus kastē.
Mūsdienu ledusskapja parādīšanās bija nedaudz lēns evolūcijas process, kas ilga vairāk nekā gadsimtu. Tas sākās ar eksperimentiem saldēšanas jomā 19. gadsimtā, un vairāki izgudrotāji sniedza ieguldījumu. Uzņēmums General Electric ir atzīts par pirmo ar motoru darbināmo ledusskapi 1911. gadā, no kuriem divi tika pārdoti Fortveinā, Indiānas štatā. Motori bija atsevišķi, trokšņaini un glabāti attālumā, piemēram, pagrabā.
Šim modelim sekoja vēl viens ūdensšķirtnes modelis – autonomā iekārta, ko Frigidaire piedāvāja 1923. gadā. Uzlabojumi turpinājās, un masveida ražošana sākās pēc Otrā pasaules kara. Elektriskais ledusskapis bija liela greznība, kad ģimene beidzot varēja atļauties jaunināt no esošās ledus kastes.
Mūsdienās daudzi cilvēki savos zelta gados ledusskapi joprojām dēvē par ledus kasti. Lai gan dažiem termini var būt sinonīmi, antikvariātu tirgotāji novērtē atšķirību. Labā stāvoklī esošu ledus kasti var pārdot par līdz pat 2,500 ASV dolāriem (USD) vai vairāk, ironiskā kārtā konkurējot ar dažu visvairāk pārdoto ledusskapju cenu.