Sārņi ir metālu kausēšanas blakusprodukts, un katru gadu visā pasaulē metālu attīrīšanas un sakausējumu izgatavošanas procesā tiek saražoti simtiem tonnu. Tāpat kā citi rūpnieciskie blakusprodukti, izdedžiem ir daudz pielietojumu, un tie reti nonāk atkritumos. Tas parādās betonā, pildītajos ceļu materiālos kā balasts un dažreiz tiek izmantots kā fosfātu mēslojuma sastāvdaļa. Pēc izskata izdedži izskatās kā irdena pildvielu kolekcija ar dažāda izmēra gabaliņiem. To dažkārt dēvē arī par plēnīti, atsaucoties uz tās dažkārt tumšo un drupano izskatu.
Šo vielu kausēšanas procesā ražo vairākos veidos. Pirmkārt, izdedži ir metālos nevēlamie piemaisījumi, kas kausēšanas procesā uzpeld uz augšu. Otrkārt, metāli sāk oksidēties, tos kausējot, un izdedži veido aizsargājošu oksīdu garozu kausējamā metāla augšpusē, aizsargājot zem tā esošo šķidro metālu. Kad metāls ir pilnībā izkausēts, izdedži tiek nosmelti no augšas un izmesti izdedžu kaudzē, lai tie novecotu. Materiāls, kas noveco, ir svarīga procesa sastāvdaļa, jo pirms lietošanas tas ir jāpakļauj laikapstākļiem un jāļauj tam nedaudz sadalīties.
Kopējās izdedžu sastāvdaļas ir silīcija, alumīnija un magnija oksīdi, kā arī sērs, kas vienmēr ir klāt. Tas satur arī fosforu, kalciju, pelnus, plūstošu materiālu, piemēram, kaļķakmens, paliekas un ķīmisko reakciju atlikumus starp metālu un krāsns oderi. Citi šajā materiālā atrodamie savienojumi ir atkarīgi no kausēšanas veida. Krāsaino metālu kausēšana, ko izmanto vara, svina un līdzīgu metālu attīrīšanai, rada ļoti daudz dzelzs izdedžus, jo dzelzs ir nevēlams elements. Dzelzs kausēšana, piemēram, tērauda ražošana, rada krāsainos izdedžus, jo viss dzelzs tiek izmantots kausēšanas procesā.
Pēc tam, kad izdedžiem ir atļauts novecot, tos var pārdot izmantošanai citos rūpnieciskos procesos. Viens no visizplatītākajiem ir kā betona un cementa sastāvdaļa. Sārņi ļoti labi darbojas kā irdena pildviela, un tos var samalt, lai iegūtu vienmērīgākus graudus. Tas ir arī sajaukts ar materiāliem ceļu veidošanai, tiek izmantots kā balasts vilcienos un lielās kravas automašīnās, kā arī tiek izmantots kā fosfātu mēslojums. Lietojot kā mēslojumu, izdedži pirms izkliedēšanas tiek ļoti smalki samalti, un tie lēnām izdala barības vielas, jo tie sadalās ilgi.