Galvenā prasība cilvēkam, kurš vēlas kļūt par uztura palīgu, ir vidusskolas diploms. Persona šajā jomā var iegūt darbu arī pēc vispārējās izglītības attīstības (GED) diploma vai pieņemama līdzvērtīga iegūšanas. Personai, kuru interesē šis darbs, parasti ir vajadzīgas labas komunikācijas, lasīšanas un matemātikas prasmes, kā arī spēja stāvēt, staigāt un pacelt smagus priekšmetus visas darba dienas garumā.
Uztura palīgs ir persona, kas palīdz pavāriem un citiem darbiniekiem plānot, pagatavot un pasniegt veselīgas maltītes. Cilvēki šajā jomā bieži atrod darbu veselības aprūpes iestādēs, piemēram, slimnīcās un pansionātos, kā arī skolās. Uztura palīgi palīdz izveidot ēdienkartes, parasti koncentrējoties uz barojošiem ēdieniem. Viņi var arī reģistrēt pacientu diētu un sazināties ar citiem darbiniekiem par īpašām uztura vajadzībām. Bieži vien viņi nodrošina, ka ēdiens tiek pasniegts tīrā, ēstgribu izraisošā veidā, palīdz ar pārtiku saistītā sanitārijā un palīdz sagatavot iekārtu virtuves pārbaudēm.
Pēc vidusskolas beigšanas vai GED iegūšanas personai, kura vēlas kļūt par uztura palīgu, parasti nav nepieciešama īpaša apmācība. Parasti persona, kas interesējas par šo jomu, tā vietā saņem apmācību darba vietā. Tomēr viņš var iegūt saistītu apmācību, apgūstot ar uzturu un ēdināšanu saistītos kursus kopienas koledžā. Dažas profesionālās skolas piedāvā arī šādus kursus.
Dažviet cilvēkam, kurš vēlas strādāt par uztura palīgu, ir jāiegūst arī pārtikas nekaitīguma sertifikāts. Ja tas ir nepieciešams, tas parasti nav ļoti ilgs process. Lai uzzinātu sertifikācijas kritērijus, potenciālais palīgs var sazināties ar savas jurisdikcijas veselības nodaļu.
Personai, kas vēlas kļūt par uztura palīgu, jābūt ar labu vispārējo veselību. Ja viņam ir infekcijas slimības, viņš nav piemērots kandidāts šim darbam. Laba veselība ir nepieciešama arī stāvēšanai, staigāšanai un locīšanai, kas parasti ir nepieciešama visas dienas garumā. Personai šajā jomā var nākties celt arī lielu svaru, tostarp pārtikas un piederumu kastes, kas var svērt 50 mārciņas (22.67 kilogramus) vai vairāk. Turklāt cilvēkam šajā jomā ir jāspēj izturēt temperatūras svārstības, piemēram, ieejot lielā saldētavā vai izmantojot cepeškrāsni.
Cilvēkam, kurš vēlas kļūt par uztura palīgu, svarīgas ir arī matemātikas, lasīšanas un rakstīšanas, kā arī verbālās komunikācijas prasmes. Viņam var nākties lasīt un rakstīt uztura ierakstus, ēdienkartes un receptes, izmantojot matemātiku, lai pēc vajadzības pielāgotu daudzumu. Viņam, visticamāk, arī būs jāsazinās ne tikai ar tās iestādes personālu, kurā viņš strādā, bet arī ar pacientiem vai citiem cilvēkiem, kurus viņš palīdz apkalpot.