Atšķirībā no vīna karafes, skotu karafe netiek izmantots, lai palīdzētu filtrēt nogulsnes dzērienā, jo skotam parasti nav nekādu nogulumu. Tā vietā skotu karafes mērķis ir gandrīz tīri estētisks, un laba karafe izvēlei ir jāatrod tāds, kas cieši noslēdzas un atbilst jūsu estētiskajām vajadzībām. Šiem karafes ir dažādas formas un izmēri, kā arī materiāli, tāpēc pirmais solis ir atrast tādu, kas atbilst jūsu meklētajai ietilpībai. Pēc tam noteikti pārbaudiet, vai aizbāznis nav cieši noslēgts, kas pasargās skotu no skābekļa.
Dārgākus skotu karafes modeļus var izgatavot no kristāla. Šāds karafes bieži ir ļoti estētiski pievilcīgs un ļoti grezns, un cena atbilst materiāliem un meistarībai. Dažiem šādiem karafes komplektu papildina arī kristāla servēšanas glāzes. Šī ir laba izvēle tiem, kas formālā vidē meklē pievilcīgu skotu karafe, taču būs jārūpējas, lai novērstu šīs dārgās ierīces bojājumus. Dažos kristālos ir arī zems vai mērens svina līmenis, kas var izskaloties, ja tas tiek atstāts traukā pārāk ilgi.
Stikla karafes parasti ir lētākas, bet bieži vien tikpat pievilcīgas. Šie skotu karafes modeļi ir izgatavoti no tā paša materiāla kā oriģinālā skotu pudele, tāpēc jūs, iespējams, vēlēsities izvēlēties greznāku, lai attaisnotu karafes izmantošanu. Svarīgākā jebkura karafe, stikla vai kristāla īpašība ir aizbāznis, kas palīdzēs novērst skābekļa saskari ar skotu, tādējādi ietekmējot skotu garšu. Stikla krāsai būs neliela ietekme uz pašu skotu vai tā neietekmēs nemaz, lai gan tumšākas karafes var palīdzēt novērst garšas izmaiņas saules gaismas ietekmē. Kopumā jāizvairās no saules gaismas iedarbības, jo UV stari var ietekmēt skotu garšu.
Pašam aizbāznim var būt korķis, līdzīgi kā oriģinālajā skotu pudelē, vai arī aizbāznis var būt pilnībā izgatavots no stikla vai kristāla. Korķis ir laba izvēle, jo, aizverot skotu karafes muti, tas paplašināsies, taču tas nebūs izturīgākais variants, jo korķis ar laiku var salūzt. Stikla vai kristāla aizbāznis ir jāveido tā, lai tas cieši ietilptu karafes mutē, lai novērstu skābekļa iekļūšanu.