Kā izvēlēties labāko vilkābeleņu augļus?

Vilkābeleņu augļi ir mazi sarkani sīpoli, kas pēc struktūras ir līdzīgi āboliem, bet bieži tiek sajaukti ar ogām. Šos augļus izmanto gan pārtikā, gan ārstniecības augu piedevās. Labākie svaigie vilkābeleņu augļi ir spilgti vai tumši sarkani, nedaudz padodas pieskaroties, un tajā nav traipu vai pelējuma. Ja izvēlaties augu izcelsmes līdzekli, kas satur vilkābeles augļus, vislabākie ir tie, kuru kvalitāti ir pārbaudījusi regulējošā iestāde, piemēram, Amerikas Savienoto Valstu farmakopeja (USP).

Augu piedevas, kas satur vilkābeles augļus, var izmantot, lai uzlabotu asinsriti, asinsspiedienu un sirds darbību. Šis augļu veids samazina holesterīna līmeni asinīs dzīvniekiem, kuri ir baroti ar diētu ar augstu holesterīna līmeni. Tas var būt noderīgs arī trauksmes ārstēšanai.

Dabiskajā medicīnā vilkābeles augļus var lietot kaltētus un veselus, kaltētus un pulverī vai kā ekstraktu. Kapsulas, kas satur vilkābeles pulveri, nodrošina vienkāršu veidu, kā patērēt šo augli. Izvēlieties uztura bagātinātājus, kurus kā drošus apstiprinājusi regulējošā iestāde. Valstīs, kurās ir slikti regulēti augu piedevas, vilkābeleņu piedevas var būt viltotas ar citām vielām, satur nekonsekventu augļu daudzumu vai var tikt ražotas, izmantojot nedrošas metodes.

Parastā vilkābele ir pazīstama arī kā Crataegus monogyna vai vienas sēklu vilkābele. Šis rožu dzimtas loceklis izaug līdz 16.5–50 pēdu (apmēram 5–14 metru) augstumam. Parastā vilkābele sākotnēji ir dzimtene Eiropā, Rietumāzijā un Āfrikas ziemeļrietumos, un tā aug lielākajā daļā saulainu, mērenu klimatu.

Vilkābeles augļi, saukti arī par vanagu, ir ovālas formas, spilgti līdz tumši sarkanai krāsai un apmēram 0.4 collas (1 cm) gari. Šie augļi nogatavojas rudens vidū. Tie mēdz būt salīdzinoši stingri pieskaroties, jo lielas sēklas veido lielu daļu augļa tilpuma. Izvēloties svaigus vilkābeles augļus, izvairieties no augļiem, kas ir zaļā, oranžā vai gaiši sarkanā krāsā, kā arī no ļoti cietiem vai mīkstiem īpatņiem. Vecāki augļi var sarauties ap sēklu.

Tradicionāli no svaigiem pāļiem gatavo želeju, ievārījumu, sīrupu vai citus sagatavotus ēdienus, nevis ēd tādus, kādi tie ir. Vilkābeles augļus var izmantot arī brendija aromatizēšanai vai vīna pagatavošanai. Cukurs, siltums un raugs, ko izmanto, lai pagatavotu kūkas, var nedaudz samazināt šo augļu ieguvumus veselībai, taču padara tos garšīgākus. Svaigi vilkābeleņu augļi vēsā, sausā vietā uzglabāsies divas nedēļas, un tos var žāvēt vai sasaldēt.