Virtuves ventilācija parasti ir ieteicama visās mājās, un daudzos pasaules reģionos tagad tā ir nepieciešama. Par laimi, ir vairāki veidi, no kuriem izvēlēties. Tajos ietilpst ventilācijas pārsegs, tvaika nosūcējs un izplūdes ventilators. Lai gan virtuves ventilācija parasti ir iekļauta lielākajā daļā māju, māju īpašnieki parasti var aizstāt esošo produktu ar citu pēc savas izvēles.
Lielākajā daļā virtuvju parasti ir nepieciešama sava veida ventilācija, lai novērstu ēdiena gatavošanas radītos dūmus un mitrumu. Mazgājot traukus ar karstu ūdeni, parasti veidojas tvaiks, savukārt ēdiena gatavošana rada siltumu un taukus. Gāzes plīts virsmas rada vēl vienu problēmu, proti, oglekļa monoksīda izgarojumu veidošanās, ko izraisa degšana, gatavojot gāzi. Visbeidzot, dažu ēdienu gatavošana var radīt nepārspējamu smaržu, ko virtuves ventilācija var palīdzēt novērst.
Virtuves ventilācijas pārsegus parasti var iedalīt divos veidos. Ventilācijas pārsegs izspiež gaisu ārā, un tam jāatrodas uz ārsienas. Nosūcējs bez ventilācijas filtrē gaisu un pēc tam atgriež to virtuvē. Šo tipu var novietot pie iekšējās sienas, un tajā ir filtrs, kuru var notīrīt vai izmest, ja tas ir netīrs.
Tvaika nosūcējs ir ventilators, kas novietots virs plīts virsmas. Kad mājas īpašnieks to ieslēdz, ventilācijas ventilators tvaika nosūcēja iekšpusē izspiež gaisu ārā tik ilgi, kamēr tas atrodas pie ārsienas. Daudzi tvaika nosūcēji ir aprīkoti ar apgaismojumu, un tie bieži ir pieejami dažādos materiālos un krāsās, lai tie atbilstu jebkura virtuves interjeram.
Tvaika nosūcēji atšķiras ne tikai pēc stila, bet arī pēc uzstādīšanas. Tradicionālais veids atrodas virs plīts virsmas, taču to var arī piestiprināt pie sienas. Izbīdāmās sistēmas var viegli noņemt, un tās bieži ir paslēptas zem skapja virs plīts tā, lai būtu redzams tikai nosūcējs, nevis visa ventilācijas sistēma.
Lielākajā daļā virtuves ventilācijas produktu ir izplūdes ventilators, kas palīdz izkliedēt karsto gaisu un taukus. Ir divi galvenie veidi. Virtuves izplūdes ventilators parasti nav visefektīvākais ventilācijas līdzeklis, taču to parasti uzskata par viegli uzstādāmu un tīrāmu. Virsvirsmas izplūdes ventilatori veido lielāko daļu ventilācijas ventilatoru, jo karstais gaiss paceļas dabiski. Šāda veida ventilators uzsūc gaisu un dūmus un vai nu izsūta to ārā, vai filtrē gaisu un atgriež to virtuvē.