Koka griešana var būt neticami atalgojošs un pozitīvs hobijs, un tas galu galā var pat kļūt par karjeru. Tas ir viens no senākajiem amatniecības veidiem pasaulē un ir gan funkcionāls, gan mākslinieciski skaists. Gandrīz katrs koks uz zemes var tikt izmantots grebšanai, kas sniedz amatniecībai milzīgu izvēli, un dažkārt tas var būt milzīgs. Tomēr daži veidi ir īpaši populāri, īpaši iesācēju vidū. Šos mežus parasti izvēlas to maiguma un skaistuma, kā arī relatīvās cenas ziņā.
Basswood, iespējams, ir vispopulārākā koksnes izvēle iesācējiem. Tas ir no Tilia ģints, un Ziemeļamerikā to bieži sauc par liepu. Šī ir balta koksne, kas aug visā Eiropā un Amerikā, un tā ir izmantota kokapstrādes jomā gadsimtiem ilgi. Basswood gandrīz nav graudu un ir ļoti mīksts, tāpēc tas ir ideāli piemērots jauniem kokapstrādes darbiniekiem, un to bieži izmanto mazām modeļa daļām. Tas ir populārs arī lētākos mūzikas instrumentos, kas veido dažu koka pūšaminstrumentu korpusus, kā arī elektriskos basus un ģitāras. Basswood sagataves var atrast lielākajā daļā hobiju preču veikalu, un tās ir lieliskas koksnes, uz kurām sākt mācīties grebt, jo tas ir kaļams un lēts.
Apse ir vēl viens balts koks, kas ir diezgan populārs kokapstrādes darbinieku vidū. Tas ir stiprāks nekā bass, bet joprojām ir diezgan mīksts, tāpēc to ir diezgan viegli izmantot grebšanai. Apšu koki aug plaši un viegli, tāpēc koksne ir izplatīta un diezgan lēta. No apses tiek izgatavotas visdažādākās lētās preces, sākot no sērkociņiem un beidzot ar iepakojuma materiālu, un lētas sagataves var atrast lielākajā daļā hobiju preču veikalu.
Butternut ir vēl viens labs koks iesācēju kokgriešanai. Tas ir brūnāks nekā bass vai apses, tāpēc tiem, kas nevēlas strādāt baltā krāsā, tas var būt labs risinājums. Šo koksni dažreiz dēvē arī par balto valriekstu, jo tas joprojām ir daudz bālāks par melnā valrieksta dziļo nokrāsu. Tāpat kā melnais valrieksts, sviestrieksts diezgan labi pulē, un tā ir laba izvēle mēbelēm. Tas ir arī diezgan izturīgs pret lielāko daļu puves un ir viegls, salīdzinot ar melno valriekstu. Tajā pašā laikā tas ir daudz mīkstāks koks, tāpēc iesācējiem ar to būs daudz vieglāk strādāt.
Pats melnais valrieksts ir ļoti populāra izvēle, lai gan tas ir daudz dārgāks nekā pārējie trīs minētie koki. To ir diezgan viegli izgrebt, taču tas ir ļoti izturīgs un diezgan smags, lai gan ne tik smags kā ozols. Valriekstu izmanto visdažādākajās lietās, sākot no mēbelēm un beidzot ar ieročiem un zārkiem, un koku salīdzinoši retuma dēļ tas var būt ārkārtīgi dārgs.
Ozols, iespējams, ir viens no populārākajiem kokgriezumiem, un tam ir vairākas īpašības, kas padara to gandrīz ideālu. Tas ir neticami stiprs un izturīgs koks, un tas ir gandrīz necaurlaidīgs pret lielāko daļu puvju un kukaiņu. Ozola graudi tiek uzskatīti par ļoti skaistu, un tas ir viens no iecienītākajiem koksnes veidiem, ko izmanto mēbeļu ražošanā.