Aseptiskā apstrāde ir potenciāli ātri bojājošu priekšmetu ražošana, iepakošana, transportēšana un uzglabāšana aseptiskos apstākļos, lai tie paliktu bez piesārņojuma. Šis paņēmiens ir nepieciešams pārtikas un medicīnas produktu nekaitīgumam, lai nodrošinātu, ka patērētāji var tos lietot bez bažām. Daudzām valstīm ir aseptiskās apstrādes standarti, un to izpildei un pārtikas un zāļu piegādes drošības aizsardzībai tiek izmantoti inspektori. Daži no nozīmīgākajiem notikumiem šajā jomā notika 20. gadsimtā.
Ražošanai jānotiek sterilos apstākļos ar aseptisku apstrādi. Lielisks iepakojums nav vērtīgs, ja pārtika jau ir piesārņota. Sterilos apstākļos tiek izmantots tīrs aprīkojums, tādas metodes kā zibspuldze, lai iznīcinātu baktērijas, un labi apmācīts personāls, kas zina, kā uzturēt vidi aseptisku. Nepieciešamā precīzā apstrāde var atšķirties, jo daži izstrādājumi, piemēram, piens, ir jāpasterizē, lai padarītu tos sterilus, savukārt citus izstrādājumus var pilnībā ražot sterilos apstākļos, piemēram, sintētiskus medikamentus.
Iepakojums aseptiskai apstrādei ietver vakuuma konteinerus un dažādus citus iepakojuma veidus, kā arī aizzīmogošanas metodes. Mērķis ir ātri iegūt produktu iepakojumā un to cieši noslēgt, lai novērstu piesārņojumu un saglabātu svaigu garšu. Piemērotākais iepakojums var būt atkarīgs no produkta. Uzglabājams iepakojums tādiem produktiem kā zupas bieži ir, piemēram, kartona kārbās vai kārbās, savukārt vakcīnas tiek iepakotas flakonos, kas piemēroti aukstiem apstākļiem, lai saglabātu vakcīnas integritāti.
Transportēšana var būt svarīga arī ar aseptisku apstrādi. Kamēr produkti ir iepakoti tīrā iepakojumā, tos var ietekmēt transportēšanas un uzglabāšanas apstākļi. Parasti ir jāizvairās no iepakojumu iespiedumiem vai caurduršanas, un temperatūrai jāsaglabā stabila. Ļoti liels karstums var izraisīt iepakojuma satura izplešanos, piemēram, potenciāli izraisot sprādzienu. Uzraudzības metodes, piemēram, temperatūras sensori uz korpusiem vai paša iepakojuma, bieži vien ir daļa no drošības procedūrām.
Uzņēmumi izmanto vairākas kvalitātes kontroles procedūras, lai papildinātu savu aseptisko apstrādi. Tie var ietvert regulāras ražošanas līnijas un izlases veidā iepakotu produktu pārbaudes, lai noteiktu piesārņojumu, kā arī uzraugu pārbaudes, kas apstiprina, ka darbinieki ievēro uzņēmuma standartus un praksi. Valdības regulatori var arī pārbaudīt objektus un var atsaukt tirdzniecības atļaujas, ja konstatē veselības un drošības pārkāpumus. Patērētāji paļaujas uz šādām pārbaudēm, lai tos aizsargātu, un bieži vien var piekļūt ziņojumiem par nesen veiktajām pārbaudēm, ja viņiem ir īpašas bažas par konkrēta produkta drošību.