Atzarošanas šķēres ir specializētas šķēres, kas paredzētas kokaugu un ziedu atzarošanai. Tiem ir izturīgi asmeņi, kas var izgriezt koka zarus, kā arī biezi rokturi, lai atvieglotu šķēres apstrādi un lietošanu. Daudzi dārznieki nelieliem atzarošanas darbiem glabā atzarošanas šķēres, kā arī griežamo šķēru komplektu lielāku zaru griešanai. Dārza preču un datortehnikas veikalos parasti ir griešanas šķēres, kā arī aizsargapvalki, kurus var uzvilkt pāri asmeņiem uzglabāšanai.
Ir vairāki dažādi atzarošanas šķēru modeļi, sākot no vieglām ziedu atzarošanas šķērēm līdz smagākām universālajām atzarošanas šķērēm. Laktu šķērēs viens asmens ir ass, bet otrs ir neass, un zars griešanas procesā ir piesprausts pret neaso asmeni. Apvedceļa atzarošanas šķērēm ir divi asi asmeņi, no kuriem viens ir izliekts, savukārt papagaiļa-knābja atzarošanas šķērēm ir divi izliekti asmeņi nobīdes leņķī, lai spiedienu pārvērstu jaudā.
Daži uzņēmumi ražo sprūdrata šķēres, kas ir paredzētas, lai palielinātu spiedienu uz zariem, kas tiek apgriezti ar sprūdrata mehānismu, kad šķēres ir aizvērtas. Sprūdrata zaru šķēres var būt ļoti noderīgas cilvēkiem ar vājām rokām un vecākiem dārzniekiem, jo, lai tās darbotos, ir nepieciešams tikai neliels lietotāja spiediens. Atzarošanas kociņi, vēl viena pamata atzarošanas šķēres variācija, ir uzstādīti uz gara roktura, lai lietotājs varētu apgriezt lapotni un zarus augstu vai sarežģītos dārza stūros.
Dārzniekiem, kuriem ir ierobežota vieta instrumentu glabāšanai un kuri, iespējams, vēlēsies rūpīgi pārdomāt pirkumus, ir ļoti ieteicamas zaru šķēres. Universāls pāris būs ļoti noderīgs visam, sākot no nokaltušiem ziediem līdz augļu koku zaru apgriešanai, un lielākā daļa zaru šķēru kalpos visu mūžu, ja vien tās tiks pareizi koptas. Atzarošanas šķēres ir pietiekami mazas, lai tās varētu ievietot lielākajā daļā instrumentu kastu vai atstāt dārza instrumentu jostā, un tās ir ļoti elastīgs dārza rīks.
Tāpat kā citiem dārza instrumentiem ar asmeņiem, arī zaru šķērēm ir nepieciešama īpaša piesardzība. Ideālā gadījumā šķērēm vajadzētu griezt gludi un tīri, lai augi netiktu sabojāti. Ja atzarošanas šķēres netiek pienācīgi koptas, tās griešanas vietā sabojāsies, kas ir ļoti nevēlami. Atzarošanas šķēres ir jāuzasina, ja tās sāk justies neasas, un atzarošanas sezonas beigās ir ieteicams tās ieeļļot, lai metāls būtu labā stāvoklī.