Grand couturier ir modes dizainere, kas ir uzņemta Chambre Syndicale de la Haute Couture — Francijas federācijā, kas nozīmē “augstās modes arodbiedrība”. Lai kļūtu par biedru, grand couturier ir jābūt augstās modes — īpaši pielāgotas modes — nama vadītājam un vismaz divas reizes gadā Parīzē jārāda savas jaunās kolekcijas. Šīs savienības biedri bieži mainās un rotē, jo Chambre atlasa augstās modes dizainerus, kuri ir devuši nozīmīgu ieguldījumu pēdējā laika modē visos aspektos.
Lai gan to dizainu neiegādājas plašāka iedzīvotāju daļa, lielākā daļa cilvēku spēj atpazīt grandiozu kurjeru vārdus. 2010. gada ziemas oficiālie lielie galminieki ir tādi starptautiski slaveni vārdi kā Givenchy, Chanel, Christian Dior, Jean Paul Gaultier un Dominique Sirop. Bieži vien šādi augstās modes nosaukumi un modes veidi tiek parādīti populāros skaistumkopšanas un modes žurnālos, tostarp Vogue, InStyle un Elle.
Grand couturiers vispirms sāka pelnīt, pārdodot izstrādājumus, kas īpaši izstrādāti un pielāgoti prestižiem klientiem, piemēram, honorāriem, aktrisēm un cienījamu biznesa vadītāju sievām. Tomēr parasti grandiozie galminieki ir kļuvuši pazīstami ar to, ka demonstrē katras sezonas modes līniju vienā no sešām izcilajām modes nedēļām Milānā, Parīzē, Tokijā, Ņujorkā, Losandželosā vai Londonā. Lai gan šie stili galu galā ietekmē nākamā gada tendences, skrejceļa šovu tērpi parasti netiek pārdoti, un tie faktiski nerada tiešus ieņēmumus dizaineriem. Drīzāk skrejceļa šovi rada pievilcību grandiozajam modes māksliniekam, demonstrējot viņa vai viņas darbu un veidojot ceļu dizainera gatavo apģērbu kolekcijai.
Tiek uzskatīts, ka pirmais grandiozais kurjers ir Čārlzs Frederiks Vērts, 19. gadsimta angļu dizaineris, kurš kļuva slavens, strādājot Francijas modes industrijā. Reizēm saukts par augstās modes tēvu, Vērts izgudroja burzmu un ir arī pirmais zināmais dizaineris, kas sarīkojis faktisku savas dizaina kolekcijas prezentāciju. Kamēr modeļi demonstrēja viņa darbus, pircēji iegādājās Vērta dizainu, lai tos kopētu un pārdotu no citas vietas. Tādā veidā sievietes, kuras apbrīnoja Vērta stilu, bet nevarēja apmeklēt vai atļauties viņa izstāžu zāles modi, joprojām varēja sekot tendencēm.
Parasti termins haute couture vispirms tika izmantots, lai aprakstītu darbu, kas atgādina Vērtas darbu, lai gan mūsdienās tas ir termins, ko likumīgi aizsargā Parīzes Tirdzniecības un rūpniecības kamera. Lai gan daudzi cilvēki terminu haute couture lieto aizvietojami ar augsto modi, šie termini nav sinonīmi. Lai modes nams būtu tehniski apzīmēts kā augstās modes ražotājs, tas ir jāmin pašreizējā Chambre Syndicale de la Haute Couture dalībnieku sarakstā. Tādējādi šīs federācijas biedri var sevi dēvēt par oficiālajiem grands couturier.