Intersticiāls cistīts ir stāvoklis, kas izraisa sāpes vai spiedienu urīnpūslī, padarot urinēšanu apgrūtinātu vai sāpīgu. Lai gan nav pierādīts, ka diēta patiešām izraisa šo stāvokli, daži pārtikas produkti var vēl vairāk pasliktināt pašreizējos simptomus. Cilvēkiem, kuri cieš no šī stāvokļa, var ieteikt ievērot intersticiāla cistīta diētu, kas novērš skābu pārtiku un dzērienus, kas var saasināt urīnpūsli.
Kofeīns ir viena no visbiežāk sastopamajām sastāvdaļām, kas ir aizliegtas intersticiāla cistīta diētai. Kafija un noteiktas tējas, piemēram, zaļā tēja, satur augstu kofeīna līmeni, kas darbojas kā dabisks diurētiķis. Diurētiķis ir viela, kas liek organismam ražot vairāk urīna nekā parasti. Pastiprināta urinēšana var vēl vairāk kairināt urīnpūsli un radīt papildu sāpes cilvēkiem ar šo stāvokli. Nav konstatēts, ka dažas tējas, piemēram, zāļu vai piparmētru, pasliktina simptomus, un tās ir atļautas uzturā.
Vēl viens elements, kas nav atļauts intersticiāla cistīta diētai, ir skābie augļi un augļu sulas. Augļi, īpaši dzērvenes, apelsīni, greipfrūti un citi citrusaugļi, satur augstu skābes līmeni un var kairināt urīnpūsli. Ābolus un ābolu sulu var atļaut, jo saldāki āboli parasti nesatur daudz skābes. Citi izplatīti augļi ar zemu skābes saturu, ko var lietot uzturā, ir mellenes, bumbieri un mango.
Intersticiālā cistīta diēta parasti prasa vienkāršus ēdienus ar ierobežotu garšvielu daudzumu. Komerciāli pagatavotas mērces, piemēram, steiku mērci vai bārbekjū mērci, parasti nav ieteicamas diētā, jo tās parasti satur skābas sastāvdaļas, piemēram, etiķi, vīnu vai citrusaugļu sulas, lai iegūtu garšu. Uzturā īpaši gaļas ēdieni ir jāgaršo pēc iespējas mazāk, jo mērces, marinādes un pikantās garšvielas var izraisīt simptomu uzliesmojumu. Diētā ir atļauta lielākā daļa gaļas, mājputnu gaļas un jūras velšu, lai gan konservēta gaļa, piemēram, salami vai pepperoni, var saturēt kairinošas sastāvdaļas, un to daudzums ir jāierobežo.
Piena produktus parasti var brīvi ēst, ievērojot intersticiāla cistīta diētu, izņemot dažus sierus. Viegus, mīkstus sierus, piemēram, Monterejas, mocarellas un biezpiena sierus, var lietot uzturā, nepasliktinot urīnpūsli. Novecojušie, cietie sieri mēdz saturēt fermentus, kas var pasliktināt intersticiālā cistīta simptomus. Sieri, no kuriem vajadzētu izvairīties no diētas, ir Brī, Čedaras un Gouda.
Lai gan lielākā daļa dabisko pārtikas produktu, piemēram, augļu un dārzeņu, ir ieteicami uzturā, viens no galvenajiem izņēmumiem ir apstrādāti tomātu produkti. Parasti aizliegtie produkti ir tomātu pasta un tomātu mērce. Šķiet, ka organisms absorbē vairāk skābes no tomātiem pēc to apstrādes, salīdzinot ar svaigiem tomātiem.