Kviešu santīmi ir Amerikas 1 centa monētas, kas ražotas no 1909. līdz 1958. gadam. “Kvieši” ir atsauce uz stilizētajiem kviešu kūļiem, kas rotā šīs monētu sērijas aizmuguri. Šīs monētas var saukt arī par kviešiem, kviešiem vai Linkolna kviešu pennies. Pirms to ieviešanas Amerikas Savienoto Valstu monētu kaltuve ražoja Indijas galvas santīmu, kuras priekšpusē iezīmēja drosmīga indiāņa galvu, bet aizmugurē atkarībā no gada – vainagu, lauru vai ozolu. 1959. gadā kviešu dizains tika aizstāts ar Linkolna memoriāla gravējumu.
Penija dizainu veidojis Viktors Deivids Brenners, tēlnieks no Ņujorkas. Tā priekšpusē pa labi skatās prezidenta Ābrahama Linkolna galva, virs Linkolna galvas ir uzraksts “In God We Trust”, labajā pusē ir kalšanas datums, bet kreisajā pusē – “Liberty”. Aizmugurē divi kviešu kāti krustojas monētas apakšā, aptinot monētas malas, lai ierāmētu vārdus “ONE CENT” ar “e pluribus unum”, kas ir Amerikas Savienoto Valstu devīze, kas stiepjas pāri monētas augšdaļai. . Mazāki burti ar uzrakstu “Amerikas Savienotās Valstis” ir atrodami tieši zem apzīmējuma “ONE CENT”.
Vairākas kviešu santīmu sērijas bija ievērojamas, padarot tās vērtīgas kolekcionāriem. Visvērtīgākie ir 1943. gadā ražotie vara sakausējuma santīmi. Tā kā parasti santīmi ir izgatavoti no vara sakausējuma, daži cilvēki ir pārsteigti, to uzzinot. Faktiski 1943. gada monētas tika izgatavotas no tērauda, kas pārklāts ar cinku, jo varš bija vērtīga kara laika prece. Līdz ar to aptuveni 10 nejauši saražotās vara sakausējuma monētas ir ārkārtīgi vērtīgas.
Vērtīgas ir arī 1909. gada monētas ar zīmogu ar uzrakstu “VDB” dizainerim zem kviešu kātiem, kā arī 1974. gada santīmi, kas izgatavoti no alumīnija. Šīs monētas tika izgatavotas kaltuvē, un tās nekad netika izplatītas, taču dažas var atrast dažkārt. 1955. gadā mirst kļūdas rezultātā tika izveidota virkne ar dubultu zīmogu monētu, kuras arī meklē kolekcionāri.
Starp citu, ASV naudas kaltuve 1 centa monētu neapzīmē kā “pensu”. Pareizais termins patiesībā ir “cents”, lai gan naudas kaltuve lielākoties ir atteikusies no mēģinājuma pārliecināt cilvēkus atsaukties uz monētu šādā veidā, neatkarīgi no tā, vai tā ir kviešu vai nē.