Mūsdienu angļu valodā muitnieks ir kroga, sabiedriskā nama vai līdzīga objekta turētājs. Tomēr šis termins sākotnēji apzīmēja nodokļu iekasētāju Romas impērijā; Ja esat kādreiz domājis par biežajiem “muitnieku” pieminējumiem Bībelē, teicāt, ka muitnieki patiesībā bija Romas nodokļu sistēmas dalībnieki, nevis jautri krodziņu īpašnieki. Abiem vārdiem latīņu sakne ir vienāda; tas nāk no publicus, kas nozīmē “publisks”.
Romas laikmetā muitnieki iekasēja nodokļus, nodevas un citus ieņēmumus no sabiedrības kā daļu no līguma nodokļu sistēmas. Tā vietā, lai pati nodarbotos ar nodokļu iekasēšanu, Romas valdība slēdza līgumus ar cilvēkiem, kuri iekasēs valsts ieņēmumus apmaiņā pret ieņēmumu samazināšanu. Daži muitnieki šajā sistēmā kļuva diezgan bagāti, un mūsu ēras pirmajā gadsimtā daudzi cilvēki kritizēja muitnieku lomu, kuri bieži varēja būt samaitāti un mantkārīgi. Līdz mūsu ēras otrajam gadsimtam šie muitnieki lielā mērā bija izzuduši par labu citām sistēmām.
Termins “muitnieks” turpināja apzīmēt nodokļu iekasētājus dažādās Eiropas daļās līdz 18. gadsimtam, kad sāka parādīties sabiedriskā nama vai saīsināti “kroga” turētāja nozīme. Papildus kroga pārvaldīšanai muitnieks var arī pārvaldīt naktsmītnes un sniegt citus pakalpojumus, piemēram, apmaksātu sieviešu biedrību, izmantojot prostitūtu tīklu. Mūsdienu izpratnē šo terminu lieto tikai, lai apzīmētu kroga turētāju, parasti Lielbritānijā vai Īrijā.
Īrijas un Lielbritānijas krogu kultūrā muitnieks ir nozīmīga figūra. Lielākajai daļai cilvēku ir vietējais krogs, kuru viņi regulāri apmeklē, un muitnieki bieži iepazīstas ar saviem pastāvīgajiem klientiem. Labs muitnieks seko līdzi iecienītākajiem dzērieniem un notikumiem cilvēku dzīvē, līdzīgi kā bārmenis Amerikas Savienotajās Valstīs. Muitnieki galvenokārt piedāvā alus sortimentu, lai gan bieži tiek piedāvāti arī bezalkoholiskie dzērieni un stiprie alkoholiskie dzērieni, kā arī daži pamata pārtikas produkti.
Parasti muitnieks ir kroga vai kroga īpašnieks vai vadītājs, savukārt darbinieki var būt pazīstami ar dažādiem citiem amatiem. Labs krogs ir ērta, draudzīga vieta ar patīkamu muitnieku, kas padara šo pieredzi patīkamu visiem apmeklētājiem. Tas var būt arī vietējo ziņu avots, kā arī vieta, kur skatīties sporta pasākumus vai baudīt iecienītāko alus veidu.
SmartAsset.