Modes termins plisse cēlies no franču darbības vārda plisser, kas nozīmē saburzīt, salocīt vai ielocīt. Tas attiecas uz apzināti saburzītu, kroku vai saburzītu audumu. Šo vārdu var izmantot, lai apzīmētu auduma apdari vai pašu audumu. Plisse auduma apdare var būt gan īslaicīga, gan pastāvīga.
Divas izplatītas metodes šī auduma izveidošanai ir kaustiskās sodas, piemēram, nātrija hidroksīda šķīduma, izmantošana vai spriegojuma aušana. Abi procesi pievelk audumu tajās vietās, kur ir vēlama burzīšanās vai krokošanās. Lai gan parasti atrodami uz smalkākiem audumiem, piemēram, kokvilnas, neilona, viskozes vai zīda, citiem materiāliem, piemēram, vilnai un ādai, var piešķirt plisse apdari. Šādos gadījumos krokas ir jāizveido, izmantojot līdzekļus, kas ir labāk piemēroti biezākiem materiāliem nekā tradicionālās metodes. Viena no mājas metodēm plises veidošanai vilnas vai kokvilnas audumā ietver materiāla vienkāršu locīšanu un gludināšanu vai šūšanu, lai sasniegtu vēlamo efektu.
Apģērba priekšmetos un tekstilizstrādājumos plisse tiek izmantota, lai radītu interesi un tekstūru. Šis auduma veids parasti tiek izmantots dažādu sieviešu apģērbu izstrādājumiem, tostarp šalliem, rokassomām, naktsveļam un kleitām, kā arī vīriešu kostīmiem, zīdaiņu priekšmetiem un mājas dekoru tekstilizstrādājumiem, piemēram, gultas pārklājiem un logu apšuvumiem. Šis jēdziens ietver dažādus efektus, sākot no sīkajiem raustīšanās seersucker; uz taisnām, vertikālām ielocēm; uz rievotā krepa atslābināto viļņainību. Šis termins parasti tiek lietots, lai apzīmētu ļoti šauru un sarežģītu kroku veidu, bet dažreiz to lieto, lai apzīmētu jebkāda platuma kroku.
Ir zināms, ka no plisse auduma izgatavoti apģērbi pastāv jau viduslaikos, un tie turpina baudīt popularitāti arī 21. gadsimtā. Plisse ir populāra siltā laika apģērba izvēle, un to bieži izmanto vasaras kāzu kleitām. Tas mēdz piešķirt lietotājam izsmalcinātību, jo patiesi vai šķietami tiek pievērsta rūpīga uzmanība detaļām, kas nepieciešamas, lai izveidotu auduma smalko izskatu.
Tāpat kā visi atšķirīgie audumi, plisse jāvalkā taupīgi. Tas ir arī jāapvieno ar gludām tekstūrām, lai nodrošinātu kontrastu. Tas ir salīdzinoši viegli kopjams audums, jo tam nav nepieciešama gludināšana; tomēr ir rūpīgi jāievēro mazgāšanas norādījumi, jo dažas tīrīšanas metodes var sabojāt apdari, un ieteikumi atšķiras atkarībā no auduma veida.