Proventriculus ir viena no divām putna vēdera daļām. Šim orgānam ir ļoti skābs pH, un to izmanto, lai mīkstinātu barību, lai putnam būtu vieglāk to sagremot. Pārtika, ko nevar sagremot proventriculus, tiek pārvietota uz guzu, kur grants un gruveši darbojas, lai sadalītu pārtiku.
Pastāv vairākas atšķirības starp to, kā putns ēd un kā zīdītāji bieži ēd. Tā kā putniem ir drīzāk knābis, nevis zobi, tie nevar sakošļāt barību, bet norīt to sakoda lieluma gabaliņos. Putni arī ēd ļoti ātri, patērējot barību ātrāk, nekā spēj izturēt viņu kuņģis. Putnu gremošanas sistēma ir aprīkota, lai pielāgotos šiem ēšanas paradumiem, jo proventriculus ir tikai viens no orgāniem šajā procesā.
Daudziem putniem pirmais orgāns gremošanas sistēmā tiek saukts par labību. Daudziem, tomēr ne visiem putniem ir šis orgāns, kas atrodas barības vadā. Kultūra darbojas kā pārtikas uzglabāšanas vieta. Kad putns patērē vairāk barības, nekā tā kuņģis vienlaikus spēj sagremot, daļa no šīs barības paliek ražā. Daļa pārtikas tiek pārvietota no labības uz kuņģi, kad kuņģis ir gatavs sagremot vairāk pārtikas. Kad pārtika atstāj ražu, tā nonāk proventriculus.
Putna kuņģis sastāv no divām daļām – proventriculus un guza. Kuņģa skābi proventriculus, īpaši sālsskābi, kopā ar gļotām un pepsīna fermentu izmanto, lai sadalītu un mīkstinātu veselus pārtikas gabalus. Šī kuņģa daļa var būt ļoti skāba, dažkārt sasniedzot 0.2 pēc pH skalas. Augsts skābuma līmenis palīdz pārtikai ļoti ātri sagremot.
Pēc tam, kad ēdiens ir mīkstināts, tas pārvietojas uz kuņģa otro daļu, ko sauc par guzu. Guznis strādā, lai sagremotu jebkuru īpaši cietu pārtiku, kuru proventriculus nav izdevies pietiekami mīkstināt. Tas var ietvert sēklas vai gaļēdāju putnu kaulus. Guļvājā ir smiltis un mazi akmeņi, ko putns ir patērējis, un šīs daļiņas palīdz tālāk sadalīt šīs nesagremotās barības daļiņas.
Lai gan visiem putniem ir vienādi proventriculus un guza, šie orgāni dažādās sugās var ievērojami atšķirties. Ja putna barība sastāv galvenokārt no augļiem vai mīkstas mīkstuma, proventriculus darbs var būt pietiekams, lai sadalītu barību, un guza var būt ļoti maza. Tomēr putniem, kas ēd daudz sēklu vai kaulainus dzīvniekus, var būt īpaši liela un spēcīga guza.