Plāksteris ir segas veids, kurā materiāla augšējais slānis ir izgatavots no daudziem maziem auduma gabaliņiem, kas sagriezti savārstītā veidā. Tas ir visizplatītākais segu veids, un tekstila muzejos var atrast daudz dažādu vēsturisku raibu segu piemēru. Tradicionāli savārstītās segas šuj ar rokām, bieži vien sieviešu grupa, un daži vatņi joprojām šuj ar rokām. Tomēr lielākā daļa mūsdienu stepēšanas tiek veikta, izmantojot šujmašīnu.
Sega ir tekstilizstrādājumu veids, kurā ir trīs slāņi. Augšējais slānis bieži tiek veidots kā dekoratīvs, jo tas būs redzams. Vidējais slānis ir izgatavots no vatelīna, bieza materiāla, kas paredzēts izolācijai. Apakšējais slānis notur vatelīnu, un visi trīs slāņi ir sašūti kopā. Tehniski “vatēšana” attiecas uz slāņu savienošanas darbību. Kad slāņi ir stepēti kopā, šuves veido nodalījumu sēriju, lai vatelīns nesadalītos kukuros. Gatavo segu izmanto uz gultām vai kā atsevišķu segu, lai kāds būtu silts.
Kad mazi auduma gabali tiek sašūti kopā, rezultāts ir pazīstams kā savārstījums. Plāksteru segas augšējais slānis ir raibs materiāls, ko var salikt jebkurā rakstā. Dažos gadījumos raibu segu var izgatavot no īpašiem vatēšanas blokiem, noteiktiem rakstiem ar noteiktām formām, no kuriem daži ir izgatavoti vairāk nekā divsimt gadu. Citās savārstītās segas izmanto nejaušu audumu un krāsu sortimentu bez saskatāmas krāsu shēmas vai raksta. Citi dizaineri rada krāsu mazgāšanu segas, kas veidotas tā, lai tās izskatītos kā akvareļi, vai citus unikālus dizainus, piemēram, raibu segu, kas veidots tā, lai tas izskatītos kā pilsētas karte.
Sākotnēji raibās segas koncepcija radās, lai izlietotu auduma atgriezumus, kas pretējā gadījumā nonāktu atkritumos. Agrīnās savārstījuma segas, iespējams, tika veidotas, koncentrējoties uz materiālu izmantošanu, nevis radot noteiktu rakstu. Ideja izmantot mazos atlikumus, lai izveidotu reprezentatīvus modeļus, kas pazīstami kā bloki, izraisīja atšķirīgu un pārsteidzošu segas veidošanos, kas tiek nodota paaudzēm. Sametuma segu var izgatavot arī ar aplikācijām, auduma rakstu, kas uzšūts uz cietas pamatnes, un bieži vien tajā ir arī izšuvumi.
Sievietes varētu strādāt kopā pie savārstījuma segas, apvienojot materiālus no daudzām mājsaimniecībām. Joprojām notiek kooperatīvie stepēšanas pasākumi, un katrs dalībnieks iegulda vienu gatavā produkta bloku. Šīs kooperatīvās segas bieži veido kopienas vatēšanas biedrības, kuras cenšas uzturēt vatēšanas mākslu dzīvu. Tie tiek pārdoti, bieži vien par ievērojamām summām, un dažreiz tiek izmantoti, lai savāktu naudu nelielai kopienai vai organizācijai.