Regulējami plaukti ļauj mainīt vietu zem vai virs tiem. Tādā veidā pircēji var izveidot vairāk pielāgotas uzglabāšanas sistēmas. Regulējams plaukts var būt izgatavots no koka, metāla vai skaidu plātnes. Krāsas un svara pielaides atšķiras atkarībā no uzglabāšanas vienības veida. Regulējamus plauktus var atrast daudzos virtuves skapjos, kā arī brīvi stāvošos grāmatu skapjos un sienas plauktu sistēmās.
Parasti grāmatu skapim ar vienu vai vairākiem regulējamiem plauktiem ir arī tādi, kas ir nekustīgi. Regulējams grāmatu plaukts bieži atrodas netālu no ierīces centra, nevis tieši augšā vai apakšā, taču tas atšķiras. Lielākajā daļā šāda veida grāmatu plauktu abās ierīces pusēs ir izurbti nelieli caurumi, lai plauktu varētu pacelt vai nolaist vismaz vienā līmenī. Mazie knaģi vai stieņi bieži iederas caurumos, kā arī zem katra plaukta. Grāmatu plauktu regulējamie plaukti parasti nav tik izturīgi vai stabili, tāpēc tie parasti ir vislabākie vieglāku priekšmetu glabāšanai.
Daudzos virtuves skapjos katrā pusē ir vertikālas urbumu rindas, kas ļauj noregulēt visus plauktus. Lielāki metāla vai plastmasas klipši, kas novietoti pie katra plaukta stūra, bieži padara plauktus pietiekami izturīgus, lai noturētu smagu šķīvju kaudzi vai skapi, pilnu ar glāzēm. Ja katrs plaukts virtuves skapī ir regulējams, tas kļūst par daudz efektīvāku glabātuvi, jo tas samazina iztērēto vietu. Regulējamus plauktus bieži var novietot tieši virs traukiem vai pārtikas produktiem, nevis liekot tiem daudz vietas.
Regulējamie sienas plaukti atšķiras no tiem, kas ir pieejami virtuves skapjos un brīvi stāvošos grāmatu plauktos. Pie sienas montējamās regulējamās plauktu sistēmas mēdz piestiprināties pie metāla sliedēm, kas iet vertikāli. Sliedes ir izvietotas pietiekami tālu viena no otras, lai katrs regulējamais plaukts varētu droši piestiprināties pie tā. Metāla kronšteini vai breketes parasti savieno regulējamus plauktus ar sliedēm, bet dažreiz var izmantot caurules formas stiprinājumu kā daļu no konstrukcijas.
Regulējama plauktu sistēma ar kāpurķēdēm var aizņemt visu sienu. Daudzas no šīm sistēmām ir padarītas pievilcīgākas, dodot īpašniekiem iespēju mainīt katru plauktu, lai izveidotu salauztu, nevis taisnu rakstu. Šāda veida regulējamie plaukti var radīt dekoratīvu izskatu uz sienas, vienlaikus nodrošinot arī daudz vietas grāmatu, augu un akcentu vai mākslas darbu uzglabāšanai.