Sarape ir krāsains apģērba gabals, ko valkā Dienvidamerikas, Centrālamerikas un Meksikas iedzīvotāji. Nejaukt ar pončo, sarapes ir gari taisnstūrveida apģērbi, kurus var aptīt ap ķermeni līdzīgi kā šalli, lai aizsargātu pret aukstumu un citiem dabas elementiem. Sākotnēji apģērbi tika izgatavoti Koahuilā, kas atrodas Meksikas ziemeļaustrumos.
Coahuila atrodas netālu no Saltillo pilsētas. Tekstilizstrādājumi joprojām tiek radīti Saltillo reģionā. Daudzu Saltillo iedzīvotāju pēcnācēji meklējami agrīnajos Čičimekos, kas migrēja no Kasa Grandes apgabala Meksikas ziemeļos uz Meksikas vidieni.
Šajā apgabalā ražotās sarapes bieži tiek sauktas par Saltillo sarapes. Šī reģiona tekstilizstrādājumi bieži ir veidoti ar spilgtām krāsu joslām, piemēram, dzeltenām, oranžām, sarkanām vai zaļām, pret tumšu lauku, piemēram, brūnu vai melnu. Tomēr ir sarapes, kas izgatavotas gaišākās aukslējās ar baltiem vai krēmkrāsas laukiem un pasteļtoņu joslām. Tāpat kā daudzām šallēm, arī sarapes gali bieži ir ar bārkstīm.
Sarapes ir ražotas daudzās paaudzēs, un tās tiek ražotas joprojām. Mūsdienu tirgū var iegādāties dažāda dizaina un kvalitātes sarapes. Galvenokārt tos pārdod ASV dienvidrietumos vai šim pasaules reģionam veltītos veikalos. Tos var arī importēt. Prasīgi pircēji var meklēt vintage sarapes. Vintage sarape var būt interesanta kolekcionāram, jo tajā ir redzama meistarība vai īpašs dizains.
Lai gan termins sarape ir domāts, lai apzīmētu šalli, nevis pončo, Gvatemalā šis termins tiek lietots atšķirīgi. Gvatemalā sarapu izmanto, lai definētu apģērbu līdzīgi kā pončo. Šajā valstī sarapes ir smagas vilnas segas, kuru centrā ir atvere. Lietotājs iespiež galvu caur atveri un valkā Gvatemalas sarapi kā pončo. Dažas Gvatemalas sarapes ir radītas ar pieskaņotām kapucēm, lai nosegtu galvu. Kopumā sarape ir pietiekami gara, lai sasniegtu vidēja auguma cilvēka ceļgalus.
Lai gan Gvatemalas sarapes krāsas aukslējas bieži ir līdzīgas Saltillo sarapes, auduma dizains ir diezgan atšķirīgs. Turklāt spilgtas krāsas Gvatemalas sarapēs tiek izmantotas retāk. Gvatemalas sarapu dizaina raksti ir lieli, un tajos bieži ir iekļauti maiju motīvi, nevis vienkārši krāsu joslas. Gvatemalas sarapes parasti ar rokām darina sievietes kopienās, kuras izmanto personīgās stelles, lai izveidotu apģērbu. Pēc tam brokeris, bieži vien sabiedrības loceklis, aizved apģērbu uz vietējiem tirgiem.