Zivju inkubators ir iekārta, kas paredzēta zivju audzēšanai. Tas nodrošina optimālu vidi zivju ikru attīstībai un izšķilšanai, uzturot pareizu ūdens temperatūru un skābekļa līmeni, kā arī nodrošinot atbilstošus pārtikas krājumus un drošību no plēsējiem. Inkubators strādā, lai audzētu zivju mazuļus un sagatavotu tos izlaišanai citā vidē dažādu iemeslu dēļ, kā arī pārtikai.
Ūdens vide, kas var būt piemērota pieaugušām zivīm, var nebūt pietiekama vairošanai, zivju ikriem un mazuļiem. Jebkurš vides faktoru skaits var izraisīt pieaugušo neauglību. Zivju olas un zivju mazuļi ir iecienīts ēdiens dažiem plēsējiem, piemēram, vardēm, bruņurupučiem un citām zivīm. Dažas pieaugušas zivis pat ēd mazākas savas sugas zivis un olas. Inkubatori šīs problēmas atrisina.
Viens no zivju audzētavas mērķiem ir audzēt noteikta veida zivis, lai ezerā vai dīķī uzkrātu makšķerēšanai. Daži zivju veidi, piemēram, forele un lasis, ir zvejnieku iecienītākie. Dažkārt populārā makšķerēšanas bedrē zivis tiek savāktas pārāk ātri, lai tās varētu vairoties un augt. Inkubators nodrošina drošu patvērumu, līdz zivis ir pietiekami nobriedušas, lai tās varētu noķert.
Vēl viens iemesls, kāpēc noteikta zivs var tikt audzēta zivju inkubatorā, ir vides saglabāšana. Katram dzīvniekam ir sava vieta ekosistēmā. Dažreiz cilvēka darbības dēļ zivīm nav iespējams vairoties vai tās vispār izzūd no ūdenstilpes. Inkubators var nobriedušas, veselīgas zivis atkārtoti ievietot iepriekš apdzīvotā ūdenstilpē, kur tās uzturēs ekosistēmu, pildot savu lomu barības ķēdē.
Zivju inkubatoru var izmantot arī zivju audzēšanai cilvēku uzturam. Zivju perēšanai un audzēšanai pārtikai ir daudz priekšrocību cilvēkiem un videi. Pirmkārt, piesārņojuma dēļ daudzas savvaļas zivis ir piesārņotas ar bīstamiem piesārņotājiem, piemēram, dzīvsudrabu un polihlorbifeniliem (PCB). Šo piesārņotāju patēriņš ir bīstams cilvēku veselībai. Saimniecībā audzētās zivis satur mazāku piesārņotāju līmeni, kas palīdz samazināt šo risku. Zivju audzēšana inkubatorā arī palīdz mazināt apkārtējās vides spiedienu, ko rada pārmērīga nozveja.
Cilvēku estētiskajam priekam zivju audzētavā var audzēt tādas zivis kā koi vai citas karpas un zelta zivtiņas, lai tās ielaistu privātos vai dārza dīķos. Dekoratīvās dīķa zivis tiek izperētas un koptas, pēc tam pārdotas patērētājiem dārzu centros un zooveikalos. Līdzīgi kā dīķa zivis, arī tropiskās zivis akvārijiem var audzēt inkubatorā.