Ilgi pēc tam, kad senie Hohokam pamatiedzīvotāji uzbūvēja 135 jūdzes (217 km) kanālus, lai mēģinātu radīt dzīvību Arizonas tuksnesī, Džeks Svilings izveidoja savu oāzi, kur tagad atrodas Fīniksas pilsēta. 1867. gadā viņš nodibināja uzņēmumu Swilling Irrigation Canal Company, un jau nākamajā gadā viņš audzēja labību. Šo apvidu vispirms sauca par Svillinga dzirnavām, pēc tam par Hellinga dzirnavām, pēc tam par Dzirnavu pilsētu. Svilings vēlējās kristīt vietu par Stounvolu — viņš bija liels ģenerāļa Stounvola Džeksona fans —, savukārt citi vēlējās to saukt par Pumpkinvilu, jo pie Solts upes aug savvaļas ķirbji. Kad kāds angļu drifteris, vārdā “lords”, Darels Dupa ieteica nosaukumu Fīnikss — “Jauna pilsēta fēniksam līdzīgi radīsies uz bijušās civilizācijas drupām,” viņš sacīja, — nosaukums palika pie kuģa. Yavapai apgabala Uzraudzības padome oficiāli atzina jauno pilsētu 4. gada 1868. maijā. Pirmā pasta nodaļa tika atvērta nākamajā mēnesī, un Svillings bija pasta priekšnieks.
Vairāk par Fīniksa dibinātāju:
Džeks Svilings bija daudzuzdevumu veicējs. Dienvidkarolīnas iedzīvotājs bija pētnieks, raktuvju īpašnieks, salonu un deju zāles īpašnieks, zemnieks, lopkopis, politiķis un Fīniksas pirmais miertiesnesis. Viņam patika vērpt labu dziju.
Svilings cieta no stiprām sāpēm, ko izraisīja ievainojumi — proti, galvaskausa lūzums un šauta brūce mugurā —, ko viņš guva 1854. gadā. Sāpju mazināšanai viņš lietoja morfiju, kas izraisīja atkarības problēmas uz visu atlikušo mūžu.
Džeks Svilings 17. gadā apprecējās ar 1864 gadus vecu meksikānieti no spāņu mantojuma. Viņiem bija septiņi bērni (piecas meitenes un divi zēni), un viņi arī adoptēja divus apaču bāreņus.