Visi elektrolīti ir joni, kuriem ir pozitīvs vai negatīvs lādiņš. Negatīvi lādētus jonus sauc par anjoniem, bet pozitīvi lādētus – par katjoniem. Kad katjoni un anjoni disociējas ūdenī un kļūst spējīgi pārvadāt elektrisko strāvu, tos sauc par elektrolītiem. Tie ir nepieciešami, lai uzturētu ķermeņa šķidruma līdzsvaru šūnās un ārpus tām. Daži no svarīgākajiem organismā ir nātrija, kālija un kalcija joni.
Joni ir atomi, kas ir kļuvuši elektriski uzlādēti, iegūstot vai zaudējot elektronu. Atomi bieži ir neitrāli, jo tajos ir vienāds protonu un elektronu skaits. Elektroniem ir negatīvs lādiņš, un protoniem ir pozitīvs lādiņš. Ja atoms zaudē elektronu, tam ir lielāks protonu skaits un tas nes pozitīvu lādiņu. Atomam, kas iegūst elektronu, ir lielāks elektronu skaits un tas iegūst negatīvu lādiņu.
Nātrija (NA) katjons ir vissvarīgākais ārpusšūnu šķidruma regulēšanā. Nātrija jonu var attēlot kā Na+, jo tam ir pozitīvs lādiņš. Āršūnu šķidruma līdzsvara regulēšanā Na+ koncentrācija spēlē slāpju sajūtu un brīdina nieres par ūdens aizturi vai izvadīšanu. Nātrija jonu koncentrācijas palielināšanās parasti nozīmē, ka ūdens daudzums organismā uz laiku ir samazinājies un ūdens saglabāsies. Samazināta koncentrācija izraisa liekā ūdens zudumu urīnā.
Hlorīda anjons (Cl-) ir svarīgs arī ārpusšūnu šķidruma līdzsvara uzturēšanā. Nātrija un hlorīda jonus piesaista pretējie lādiņi, tāpēc tos nav viegli atdalīt. Tā kā Na+ joni lielā mērā atrodas arī ārpusšūnu šķidrumā, tos abus ietekmē līdzīgi mehānismi.
Kālija joni (K+) ir svarīgi pret elektriskiem impulsiem jutīgu šūnu darbības regulēšanā. Kālija jonu koncentrācija tiek stingri regulēta. Arī kalcija jonu (Ca2+) līmenis tiek stingri kontrolēts. Līdzīgi kā kālijs, arī nervu šūnas ir jutīgas pret Ca2+ līmeņa izmaiņām.
Ķermeņa elektrolītu līmeņa izmaiņas var izraisīt nelīdzsvarotību. Smagākajā gadījumā šie traucējumi var izraisīt izmaiņas garīgajos stāvokļos un traucēt normālu sirds ritmu. Veseliem cilvēkiem tie parasti ir reti, jo līmeņi tiek cieši uzturēti, izmantojot vairākus dažādus ceļus. Iespējamie nelīdzsvarotības cēloņi ir traumas, piemēram, nopietni apdegumi un smagas caurejas gadījumi. Tās biežāk rodas cilvēkiem ar noteiktiem veselības stāvokļiem, piemēram, diabētu vai alkoholismu.