Veselības saimniecība ir kūrorts vai spa, kas piedāvā svara zaudēšanas programmas. Daudzi cilvēki apmeklē veselības fermas, lai papildus svara zaudēšanai uzlabotu savus vispārējos veselības un dzīvesveida ieradumus. Termins tauku ferma ir diezgan negatīvs sinonīms šāda veida programmām. Viens no iemesliem, kāpēc šīs programmas tiek sauktas par zemnieku saimniecībām, ir tas, ka spa un kūrorti, kuros tās tiek piedāvātas, bieži atrodas lauku apvidos. Tomēr jāatzīmē, ka ir arī veselības saimniecības, kas atrodas tieši rosīgo pilsētu vidū.
Kad 1950. gados svara zaudēšanas pasākumi pirmo reizi kļuva populāri, ierastā prakse bija likt apmeklētājiem ievērot stingras mazkaloriju diētas un vingrināties. Šis formāts ir lielā mērā pārveidots. Sākotnējie paņēmieni, kas tika izmantoti veselības fermu programmās, ir pamesti, jo, lai gan tie varēja palīdzēt cilvēkiem zaudēt svaru īstermiņā, nebija pietiekami daudz uzmanības ilgtermiņa svara zaudēšanas mērķiem.
Mūsdienu veselības saimniecība parasti pievieno diētas un vingrojumu programmai vairākus apmācības veidus un alternatīvas terapijas. Papildus veselīga uztura uzturēšanai, uzturoties veselības fermā, klienti bieži vien apgūst uzturu un apmeklē kulinārijas nodarbības, atrodoties dzīvesvietā. Tādā veidā pēc atgriešanās mājās no rekolekcijas ir vieglāk ievērot veselīgu uzturu. Šīs nodarbības bieži vada apmācīti pavāri un uztura speciālisti. Daži spa piedāvā arī nodarbības par to, kā izdarīt veselīgu izvēli, pusdienojot ārpus mājas.
Papildus tradicionālo vingrinājumu veikšanai klienti bieži apmeklē arī jogas, pilates un meditācijas nodarbības. Vingrošanas nodarbības ir paredzētas, lai palīdzētu klientiem zaudēt svaru, vienlaikus iesaistot viņus vingrošanas rutīnā, ko viņi var turpināt pēc atgriešanās mājās. Lai gan ir iespējams zaudēt svaru pat īslaicīgas uzturēšanās laikā veselības fermā, ievērojams svara zudums parasti ir ieradumu maiņas un veselīgas rutīnas ilgtermiņā saglabāšanas rezultāts.
Papildus vingrošanai daudzi veselības fermu klienti bauda arī tradicionālākas spa procedūras, piemēram, manikīru, pedikīru, sejas kopšanas un vaksācijas procedūras. Šāda veida spa bieži piedāvā arī masāžas un ķermeņa ietīšanas, kas paredzētas svara zaudēšanas procesam. Atkarībā no spa piedāvājuma paketes, dažas no šīm procedūrām var tikt iekļautas klientiem, kuri piedalās svara zaudēšanas programmā.