Nav īsti oficiālas ieteicamās cukura dienas devas dienā. Cukurs parasti netiek uzskatīts par nepieciešamu cilvēka uztura sastāvdaļu, piemēram, C vitamīns un kalcijs. Tā vietā veselības eksperti parasti iesaka cilvēkam ievērot mērenību, patērējot pārtiku ar rafinētu cukuru. Lai saglabātu mērenu cukura patēriņu, daudzi eksperti iesaka cilvēkam dienā patērēt ne vairāk kā 40 gramus rafinētā cukura, kas ir aptuveni vienāds ar 10 tējkarotēm. Vēl viens ieteikums ir pārliecināties, ka ne vairāk kā astoņi procenti no kalorijām ir iegūti no cukura.
Cukurs praktiski ir daudzu cilvēku uztura pamatelements. Tomēr tas nenozīmē, ka ēst daudz cukura dienā ir veselīgi. Tāpēc daudzi cilvēki meklē datus par ieteicamo cukura dienas devu un ir pārsteigti, uzzinot, ka daudzas veselības iestādes nesniedz oficiālas vērtības. Tā vietā veselības un uztura eksperti bieži koncentrējas uz to, lai cukura patēriņš būtu mērens vai zems. Piemēram, daži veselības un uztura speciālisti iesaka cilvēkam ierobežot ikdienas cukura devu līdz 40 g vai mazāk jeb mazāk nekā astoņiem procentiem no ikdienas kaloriju daudzuma.
Ir svarīgi paturēt prātā, ka cilvēki nesaņem visu cukuru, ēdot rafinētu cukuru. Tā vietā viņi var patērēt arī daudz dabiskā cukura. Piemēram, augļos ir dabīgs cukurs. Tomēr šāda veida cukurs neatspoguļo veselības problēmas, ko rada rafinētais cukurs. Faktiski lielākajai daļai cilvēku ēst daudz augļu ir veselīgi, un indivīds, kurš vēlas samazināt cukura patēriņu, var lietot augļus, lai apmierinātu kāri pēc saldumiem, vienlaikus samazinot rafinētā cukura patēriņu.
Vienkāršie cukuri ir tie, kas ir atbildīgi par lielāko daļu veselības problēmu. Piemēram, galda cukuru vislabāk lietot mērenībā. Arī citi vienkāršie cukuri, kas ir iekļauti gatavos pārtikas produktos, bieži rada bažas. Tādējādi indivīds var arī aizsargāt savu veselību, ierobežojot tādu pārtikas produktu un dzērienu patēriņu, kas satur augstu fruktozes kukurūzas sīrupu.
Dažiem cilvēkiem cukura patēriņa samazināšana var izrādīties sarežģīta. It īpaši, ja viņi ir pieraduši regulāri ēst desertus un saldinātus ēdienus un dzērienus. Lai aizpildītu nepilnības, samazinot cukura patēriņu, cilvēks var izvēlēties izmantot mākslīgos saldinātājus. Viņš var arī apsvērt iespēju izmantot dabīgu augļu sulu bez pievienota cukura kā saldinātāju dažādās receptēs vai dzērienos.