Tūrisma menedžmenta kursi var aptvert jebkuru tūrisma vai menedžmenta aspektu, kas tūrisma nozarē iesaistītam cilvēkam varētu noderēt. Kā tādi tie bieži ir specifiski noteiktām tūrisma jomām vai veidiem. Parasti ir pieejami arī vispārīgāki kursi, lai gan cilvēkiem, kuri apmeklē tūrisma vadības kursus, parasti ir vismaz pamatzināšanas par nozari. Kursi parasti ir saistīti ar citu darbinieku vadības stratēģijām un veidiem, kā uzlabot uzņēmējdarbību, nevis ar viesmīlības iestādes ikdienas funkcijām. Dažās skolās var tikt iekļauti arī kursi, kas saistīti ar menedžmenta vai tūrisma teorijām.
Personai, kas apgūst tūrisma menedžmenta kursus, parasti ir pamatzināšanas par uzņēmējdarbību un vadību, taču lielākajā daļā iestāžu ir iekļauti tūrisma menedžmenta ievadkursi. Kopumā šāda veida augstākās izglītības pamatkurss neaptver visvienkāršākos uzņēmējdarbības vai vadības aspektus, bet gan izceļ jēdzienus, kas tieši attiecas uz tūrisma vadību. Var būt arī tūrisma vadības pamatkursi, kas saistīti ar konkrētām jomām, piemēram, restorāniem, viesnīcām vai citām līdzīgām tēmām.
Ārpus pamatkursiem parasti ir arī kursi, kas attiecas uz konkrētām problēmām vai jomām. Piemēram, viens kurss varētu aptvert stratēģijas Āzijas tirgiem, bet citi varētu aptvert juridiskās problēmas saistībā ar šo jomu. Dažkārt ir pat iespējams atrast ārkārtīgi specifiskus kursus, piemēram, viesnīcu pārvaldības stratēģijas konkrētai pilsētai. Atkarībā no personas paredzētās darba trajektorijas priekšrocības var būt gan plašiem, gan specifiskiem kursiem.
Parasti tūrisma vadības programmā ir iekļautas stratēģijas gan viesnīcām, gan restorāniem, taču kursos var tikt apskatītas arī citas tēmas. Piemēram, tūrisma objektus varētu iekļaut pārvaldības programmā. Dažreiz, kad tēma ir pārāk specifiska visam kursam, bet tomēr var tikt uzskatīta par noderīgu, iestāde piedāvās semināru, nevis pilnu kursu.
Lai gan tūrisma menedžmenta praktiskie aspekti, iespējams, ir vissvarīgākie personai, kura vēlas karjeru tūrisma vadībā, menedžmenta un tūrisma teorijas var būt neticami noderīgas cilvēkiem, kuri vēlas gūt izcilību šajā jomā. Izpratne par to, kā veikt izpēti, kas ir specifiska situācijai, piemēram, problēmai, ar kuru saskaras kāds pārvalda viesnīcā, var palīdzēt personai atrast labāko veidu, kā atrisināt jebkuru problēmu, pat ja tas nav īpaši apskatīts personas apmācībā. . Tādējādi daudzas institūcijas, kas piedāvā augstāka līmeņa tūrisma vadības kursus, cenšas mācīt studentiem, kā domāt par problēmām tūrisma vadībā, nevis vienkārši piedāvāt iegaumējamo risinājumu sarakstu. Šie augstākā līmeņa kursi parasti ir paredzēti pieredzējušākiem studentiem, un tos var piedāvāt kā īpašus kursus noteiktam dalībnieku skaitam.