Zāļu bumbiņa ir ierīce, kas paredzēta garšaugu, tējas un garšvielu turēšanai, lai iepludinātu ēdienu un dzērienus. Daudzos virtuves piederumu veikalos ir garšaugu bumbiņas, kuras var būt arī marķētas ar tējas bumbiņām vai infūzijas bumbiņām atkarībā no ražotāja. Parasti tējai paredzētā garšaugu bumbiņa ir nedaudz mazāka par garšaugu bumbiņu, ko izmantos garšaugu paciņu un garšvielu paciņu pagatavošanai.
Parasti zāļu bumbiņu izgatavo no divām savstarpēji savienotām metāla sieta pusēm vai no smalki perforēta metāla. Caurumi ļauj ūdenim iesūkties, turot garšvielas, lai tās neizplūstu ēdienā vai dzērienā, kas tiek ievadīts. Tā kā garšvielas garšaugu bumbiņā tiek uzkarsētas ar ūdeni, tās izdala aromātiskas un aromātiskas eļļas un savienojumus, kas izskalosies pārējā traukā. Kad ēdiens vai dzēriens ir pietiekami garšots, zāļu bumbu izņem, iztukšo un notīra. Lielākajai daļai zāļu bumbiņu ir rokturis vai satveršanas ķēde, lai atvieglotu zāļu bumbiņu izvilkšanu.
Parasti garšaugu bumbu nevar izmantot atkārtoti, jo no augiem ir izskaloti to derīgie un aromātiskie savienojumi. Dažos gadījumos konkrētus augus var izmantot atkārtoti; tēju, piemēram, bieži var lietot vairākās infūzijās, lai gan vēlāk uzlējumi var iegūt tanīnu. Daudzi ražotāji arī iesaka garšaugu bumbiņas mazgāt tikai ar ūdeni, jo mazgāšanas līdzeklis vai ziepes var mainīt nākamo ēdienu garšu.
Parasti garšaugu bumbiņu vajadzētu iepakot tikai līdz pusei, lai būtu pietiekami daudz vietas ūdens cirkulācijai, tādējādi izceļot garšaugu uzlējuma garšu. Atkarībā no pieejamības un personīgās gaumes var izmantot gan svaigas, gan žāvētas sastāvdaļas. Lielākā daļa cilvēku izvēlas iepakot garšaugu bumbiņas pēc vajadzības, nodrošinot, ka garšaugi līdz lietošanai tiek turēti vēsā, sausā vietā, lai tiem būtu spēcīga garša. Citos gadījumos cilvēki var pagatavot garšaugu bumbiņas kā dāvanas, tostarp ar rokām gatavotu garšaugu vai garšvielu maisījumu kā daļu no kulinārijas dāvanas.
Ja plānojat uzglabāt garšaugus zāļu bumbiņā, turiet bumbu hermētiskā traukā un mēģiniet to izmantot trīs mēnešu laikā. Garšas garšaugu bumbiņā var smalki mainīties, garšaugu bumbiņai nostājoties, radot nelielu novirzi no paredzētās garšas, taču, ja to lieto ātri, atšķirībai nevajadzētu būt pārāk lielai. Kad zāļu bumbiņu nelietojat, turiet to saslēgtu kopā, lai nepazaudētu gabaliņu, un apsveriet iespēju to glabāt seklā atvilktnē, lai tā nenogrimtu smagas lielu virtuves piederumu kaudzes apakšā.