Terminam chowhound, kas dažreiz tiek rakstīts arī kā “čau kurts”, ir divas nozīmes, kuras abas attiecas uz cilvēku, kurš mīl ēdienu. Viena no nozīmēm īpaši attiecas uz personu, kas ēd lielu daudzumu pārtikas un tiek uzskatīta par rijīgu. Otra nozīme attiecas uz cilvēku, kurš vienkārši mīl ēdienu, īpaši gardēžu un eksotiskus ēdienus, un izbauda savu vai dzird ēšanas pieredzi. Pēdējā nozīme ne vienmēr nozīmē, ka persona pārēd vai ēd lielus daudzumus, bet gan to, ka viņš ēd augstas kvalitātes pārtiku un ir īpaši pateicīgs par katru ēdienreizi.
Tā kā šo terminu var lietot gan pozitīvā veidā, apzīmējot cilvēku, kurš ir zinošs par ēdienu un gudrs ar savu ēdināšanas pieredzi, gan negatīvi, jo cilvēks, kurš ēd pārāk daudz, tas ir jālieto uzmanīgi. Ja termins tiek lietots bez piesardzības, tas var aizskart personu, kurai tas tiek lietots. Sinonīmi vārdam chowhound ir gardēdājs un pārtikas fanātiķis. Šie divi termini tiek lietoti retāk ar negatīvu nozīmi, un tāpēc tos var lietot bez tāda paša veida piesardzības, kādu vajadzētu lietot ar chowhound.
Ēdienu kritiķi slengā var saukt arī par chowhound. Tā kā pārtikas kritiķi ir cilvēki, kuri daudz laika pavada, degustējot dažādus ēdienus, pētot kulinārijas praksi un novatoriskus ēdienus, šis termins uz viņiem attiecas lieliski. Tas pats attiecas uz pārtikas žurnālistiem. Daži pārtikas žurnālisti pat ir kļuvuši slaveni, ceļojot pa pasauli, dokumentējot savu kulinārijas pieredzi ārzemēs un kopumā dzīvojot chowhound dzīvi.
Daži cilvēki, kas kļuvuši par slaveniem chowhounds televīzijas pasaulē, ir Entonijs Burdeins, Ādams Ričmens un Endrjū Cimmerns. Entonijs Burdeins ir slavens ar to, ka raksta Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, kā arī vadīja televīzijas šovu Entonijs Burdeins: No Reservations. Burdēna šovs aizved viņu uz degustācijām un piedzīvojumiem visā pasaulē. Ādams Ričmans ir raidījuma “Man vs. Food” vadītājs, kurā galvenā uzmanība tiek pievērsta Amerikas Savienoto Valstu piedāvātajiem kulinārijas gardumiem.
Tāpat kā Burdēns, Endrjū Cimmerns bieži dodas uz ārzemēm, lai kopā ar Endrjū Cimmernu vadītu savu šovu Bizarre Foods. Viņš koncentrējas uz dažu dīvaināko uz planētas gatavoto ēdienu izmēģināšanu. Tādējādi Cimmerns ir kļuvis par vienu no visdrosmīgākajiem suņiem pasaulē.