Sarkanās jāņogas ir Ribes redrum krūma augļi. Lai gan to dzimtene ir Rietumeiropa, tos audzē daudzos ziemeļu puslodes reģionos, un dažās kopienās tie ir ļoti populāra delikatese. Vācu un skandināvu kopienām īpaši patīk produkti, kas gatavoti no sarkanajām jāņogām, piemēram, ievārījumi un pīrāgi, un šīm mazajām, skābenajām ogām ir plašs pielietojuma klāsts.
Sarkano jāņogu krūmam ir daivu lapas un strauji augošs ieradums, ļoti ātri nobriest par mazu krūmu. Dārznieki, kuriem ir mazāk vietas, dažreiz apmāca krūmu augt uz režģiem un citiem balstiem, krūma vietā izveidojot vīnogulāju augu. Krūmi ir lapu koki, rudenī un ziemā zaudē lapas, kā arī īpaši izturīgi, tāpēc tie ir tik populāri Ziemeļeiropā.
Ja citi augi neizdodas, sarkanās jāņogas iesakņosies un zels. Tie var augt pilnā saulē līdz daļējai ēnai, ja vien augsne ir bagāta un labi drenēta un apgabalā ir laba gaisa cirkulācija. Dārznieki bieži novieto šos krūmus dārza vietās, kur citiem augiem ir problēmas ar augšanu, piemēram, zem ēnainiem kokiem, un, ja tas ir labi kopts, krūms katru gadu var dot ievērojamu ogu ražu.
Sarkanās jāņogas aug mazās ķekaros uz mātesauga, un tās ir spilgti, raksturīgi sarkanas ar caurspīdīguma nokrāsu. Cieši radniecīga šķirne, baltās jāņogas, ražo dzeltenīgas līdz baltas ogas ar salīdzināmu garšu. Augstas kvalitātes jāņogas būs stingras un sulīgas, bez mīkstināšanas vai pelējuma pazīmēm, un tām ir arī ļoti asa, pīrāga garša, kas liek lielākajai daļai cilvēku izmantot sarkanās jāņogas gatavotos ēdienos, nevis ēst tās neapstrādātas.
Šos augļus var izmantot svaigus tartēs, pīrāgos, ievārījumos, konservos un tā tālāk, un tie var būt interesanta alternatīva tradicionālajai dzērveņu mērcei vai citām augļu želejām. Sarkano jāņogu ievārījums labi sader ar pankūkām, vafelēm un citiem saldiem ēdieniem. Tos var arī kaltēt, lai iestrādātu dažādos ceptajos produktos vai sajauktu ar citiem žāvētiem augļiem uzkodām; jāņogas, tāpat kā kaltētas dzērvenes, ir ļoti spēcīgas, tāpēc tās jālieto uzmanīgi.
Svaigas sarkanās straumes parasti ir pieejamas tikai šaurā sezonas logā vasaras laikā, tāpēc, ja tās pamanāt, jums tās vajadzētu aizķert. Žāvētas sarkanās jāņogas ir pieejamas visu gadu lielajos pārtikas preču veikalos un specializētajos veikalos, un dažreiz šīs ogas ir iespējams atrast arī tirgus saldētavā.