Gāzes cepeškrāsnij ir daudz plusi un mīnusi. Gāzes plītis ir dārgākas nekā to elektriskā alternatīva, taču parasti to izmantošana maksā lētāk. Tie nodrošina vienmērīgu siltumu ar ventilatoru palīdzību, taču, ja ventilatori nav uzstādīti kopā ar cepeškrāsni, ēdiens var būt bieži jāgroza, lai to visu varētu rūpīgi pagatavot. Dažiem degļiem ir noslēgti degļi, kas padara tos viegli tīrāmus, bet citi nav noslēgti un var tikt viegli aizsērēti ar pārtiku. Gāzes cepeškrāsnīs siltuma izmaiņas ir tūlītējas, taču šo ieguvumu papildina fakts, ka šajās krāsnīs vienmēr pastāv gāzes noplūdes iespēja.
Lēmums iegādāties elektrisko vai gāzes plīti ir personisks un būs atkarīgs no tā, ar ko pircējs ir pieradis gatavot un kā izmantos cepeškrāsni. Parasti gāzes plīts iegāde ir dārgāka nekā elektriskā. Tomēr daudzi cilvēki uzskata, ka ilgtermiņā viņi ietaupa daudz naudas, izmantojot gāzes plīti, jo parasti ir lētāk darbināt gāzes cepeškrāsni nekā elektrisko krāsni. Šīs krāsnis arī nav tik izplatītas kā elektriskās krāsnis, tāpēc cilvēkam dažkārt ir grūti atrast plašu izvēli.
Elektriskā cepeškrāsns uzsilst ātri, savukārt gāzes plīts parasti ir lēnāka. Tomēr gāze piedāvā tūlītējas siltuma izmaiņas, ja persona nolemj mainīt cepeškrāsns temperatūru. Gāzes cepeškrāsns siltums ir arī mitrāks par elektrisko siltumu, kas nozīmē, ka ēdieni, piemēram, gaļa un pīrāgs, neizžūs tik viegli, kamēr tie tiek gatavoti gāzes krāsnī.
Dažām gāzes krāsnīm ir ventilatori, kas palīdz cirkulēt krāsnī esošo siltumu. Šie ventilatori nodrošina vienmērīgu siltumu. Tradicionālākās cepeškrāsnīs šī papildpiederība var nebūt nodrošināta, tāpēc jebkurš cepeškrāsnī ievietots ēdiens var būt laiku pa laikam jāapgriež, lai tas būtu pilnībā pagatavots un pagatavots vienmērīgi.
Lielākā daļa gāzes plīts saglabā siltumu, kas nozīmē, ka virtuvē netiks tik daudz siltuma. Virtuvē nekļūs tik karsts, tāpēc cilvēks, kurš gatavo, var vairāk izklaidēties. Tas arī nozīmē, ka plīts virsma nekļūs tik silta, tāpēc ir mazāka iespēja, ka cilvēks sevi apdedzinās.
Iespējams, sliktākais, kas var notikt ar gāzes plīti, ir gāzes noplūde. Tas notiek reti, taču vienmēr pastāv iespēja, ka tā var notikt. Šī iemesla dēļ profesionālim ir jāuzstāda jebkura mājā ievestā gāzes plīts.