Kas ir rīsu plīts panna?

Lielākā daļa rīsu plīts faktiski ir divas pannas, kas darbojas kopā. Ārējā panna vai apvalks satur plīts elektriskās un sildīšanas sastāvdaļas; tas ir pievienots elektrības vadam, kas tiek pievienots sienas kontaktligzdai. Iekšējā panna atrodas čaumalas iekšpusē, un tajā šefpavārs ievieto rīsus un ūdeni. Iespēja noņemt iekšējo pannu ir praktiska, ņemot vērā nepieciešamību pēc gatavošanas tīrīt ierīci. Šo pannu dažkārt var iegādāties atsevišķi, tādējādi novēršot nepieciešamību nomainīt visu ierīci, ja oriģinālā iekšējā panna nolietojas vai ir bojāta.

Ir divi galvenie rīsu plīts pannu veidi, no kuriem pirmais ir šķīvju veids. Šīm plītīm ir sildelements, kas atrodas zem iekšējās pannas apakšas, kas ļauj siltumam pacelties no sildelementa, lai pagatavotu rīsus. Šīs ir pamata plīts, kurām parasti ir tikai divi iestatījumi: gatavošana un sildīšana. Temperatūras sensors, kas saskaras ar pannu, nosaka, kad pannas temperatūra ir pietiekami augsta, lai pārslēgtu pannu uz siltu iestatījumu un novērstu rīsu piedegšanu.

Otrā veida rīsu plīts pannas gatavo ar indukcijas metodi. Tie darbojas, izlaižot strāvu caur metāla spoli, radot magnētisko lauku. Kad šefpavārs ievieto iekšējo pannu plītī un magnētiskajā laukā, magnētiskais lauks rada siltumu, kas vāra rīsus. Daži modeļi ģenerē vairāk gatavošanas siltuma, padarot iekšējo pannu no magnētiska materiāla, kas iztur izmaiņas tā magnētisma līmenī, tāpēc tas rada zināmu berzi molekulārā līmenī.

Salīdzinot divu veidu rīsu plīts pannas, indukcijas rīsu plīts panna parasti ir labāka izvēle. Plākšņu rīsu plītis vienmēr rada siltumu tikai apakšā, tāpēc rīsu vārīšana notiek nevienmērīgi visā pannā. Izmantojot indukcijas rīsu plīts pannu, rīsi tiek pagatavoti vienmērīgāk, jo iekšējā panna atrodas magnētiskajā laukā. Ir arī ļoti viegli veikt smalkas temperatūras korekcijas, manipulējot ar magnētisko lauku, izmantojot datorizētus iestatījumus, kas savienoti ar pogām vai ciparripām. Tomēr šķīvju versijas parasti ir lētākas, tāpēc daži cilvēki, kuri negatavo rīsus regulāri, dod priekšroku šiem modeļiem.

Dažas rīsu plīts pannas darbojas kā tvaika pannas. Lai pannu izmantotu šādā veidā, šefpavārs iekšējās pannas apakšā novieto nelielu plauktu vai grozu kopā ar ūdeni. Pēc tam viņš pievieno plauktam vai grozam visus priekšmetus, ko vēlas tvaicēt, un ieslēdz pannu. Rīsu plīts pannas, kas vienlaikus darbojas arī kā tvaikoņi, parasti ir ar dažiem ieteikumiem par gatavošanas laiku un ūdens daudzumu dažādiem dārzeņiem, kas norādīti īpašnieka lietotāja rokasgrāmatā.

Neatkarīgi no tā, vai rīsu plīts panna ir šķīvju vai indukcijas stila un tai ir tvaicēšanas iespēja, rīsu plīts pannas ir dažādu izmēru. Standarta komplektācija ir plīts, kurā tiek pagatavotas četras līdz sešas tases sauso rīsu, taču ir arī mini plīts, kas gatavo tikai divas tases, kas ir piemērotas cilvēkiem. Lielāki var pagatavot līdz pat desmit tasēm sauso rīsu un ir labāk piemēroti ģimenēm vai lielām grupām.