Dažiem pavāriem bažas rada pārvārītu vai nepietiekami pagatavotu rīsu gatavošana. Nelielas temperatūras svārstības vai rīsu atstāšana dažas minūtes pārāk ilgi var veicināt maltītes, kas nav tik perfektas, kā varētu būt. Daudzi pavāri vēršas pie rīsu plīts, lai nodrošinātu, ka viņi katru reizi ir lieliski pagatavojuši rīsus. Skaitļi runā paši par sevi. Piemēram, 2005. gadā uzņēmumi saražoja vairāk nekā 80 miljonus šo maltīšu taupīšanas iekārtu.
Tipiskā rīsu plīts ir ierīce, kas izmanto elektrību, taimerus un precīzus mērījumus, lai izveidotu perfektus rīsus. Dažos modeļos tā vietā tiek izmantota gāze, un dažas rīsu plītis ir paredzētas lietošanai mikroviļņu krāsnī. Tomēr visbiežāk rīsu plīts vienkārši izmantos vienu no jūsu mājas kontaktligzdām un izmantos elektriski ražotu siltumu. Dārgākiem veidiem var būt sensori, taimeri, iestatījumi dažādu veidu rīsu (balto, brūno vai savvaļas) gatavošanai, un tie var ilgstoši uzturēt rīsus siltus, tos negatavojot vairāk.
Parasti rīsus un ūdeni pievienojat rīsu plīts mašīnā esošā noņemamā bļodā. Pēc tam to ievieto atpakaļ rīsu plītī un novieto virs sildelementa. Vissvarīgākā daļa ir jūsu spēja izmērīt atbilstošu rīsu/ūdens daudzumu un izvēlēties iestatījumu vai iestatīt taimeri rīsu veidam un daudzumam, kuru vēlaties pagatavot. Rīsu plītis var atšķirties atkarībā no tā, cik daudz laika vajadzēs dažādiem rīsu daudzumiem un veidiem, un lielākajai daļai tas aizņem apmēram tikpat daudz laika, cik rīsu vārīti uz plīts virsmas. Vienkāršākajās plītīs var būt tikai norādījumi un kalibrēšana baltajiem rīsiem, taču lielākajai daļai, ņemot vērā uzsvaru uz saliktajiem ogļhidrātiem, tagad ir iestatījumi arī brūno rīsu gatavošanai.
Jūs atklāsiet, ka daži rīsu plītis ļaus jums pagatavot citus ēdienus. Tas var atšķirties, taču, iespējams, rīsu plīts komplektācijā iekļautajā rokasgrāmatā ir ieteikts, piemēram, garšīgs liellopa gaļas sautējums, kas pagatavots plītī. Tiešsaistē varat atrast arī daudz recepšu, no kurām lielākā daļa ir tipiskas ceptuve.
Ir rīsu plīts komerciālas versijas, kas tiek ļoti novērtētas ēdamzālēs un restorānos, kur tiek pasniegts daudz rīsu. Ja kādreiz esat slavējis rīsu garšīgumu ķīniešu virtuves restorānos, to pilnība bieži tiek attiecināta uz to, ka tie tiek gatavoti komerciāla izmēra rīsu plītīs. Tādējādi tiek iegūti ne tikai lieliski pagatavoti rīsi, bet arī paliek brīvi degļi uz plīts citu maltītes sastāvdaļu pagatavošanai.