Mīkstie ēdieni ir jebkura veida pārtikas produkti, kurus ir viegli uzņemt. Lai gan daudzi cilvēki bauda šāda veida ēdienus kopā ar citiem ēdieniem, kuru sagremošanai ir nepieciešams vairāk košļāšanas un laika, ir situācijas, kad ir nepieciešams plānot diētu, kas sastāv galvenokārt no mīkstākiem ēdieniem.
Viens no biežākajiem iemesliem, kāpēc izvēlēties mīksta uztura diētu, ir operācija, kas ietekmē žokļus vai muti. Atveseļošanās periodā košļāšana var būt pilnīgi izslēgta. Būtisku vitamīnu un uzturvielu iegūšana katru dienu ir īpaši svarīga, jo ķermenim ir nepieciešama enerģija, lai dziedinātu. Ja žokļu kustināšana pat neliela daudzuma ir sāpīga, lieliska iespēja ir biezenis, kas ir pietiekami plāns, lai to izsūktu caur salmiņu. Plānas zupas, piemēram, tomātu zupa, var arī papildināt diētu. Kārumam nereti desertā pietiks ar proteīna pulveri, kas sajaukts ar pienu.
Mīksts uzturs var būt arī laba ideja tūlīt pēc breketes uzlikšanas uz zobiem. Sākotnēji zobi un smaganas bieži ir sāpīgi no breketes uzstādīšanas, padarot košļāšanu par nepatīkamu pieredzi. Par laimi, ir pārtikas produkti, kas paredzēti breketēm, kas prasa maz vai vispār nekošļāt. Kartupeļu biezenis ir lielisks mīksta ēdiena piemērs, kas neradīs lielas ciešanas. Lai gan tas nav tik labs risinājums, tādi ēdieni kā makaroni un siers ir ļoti maz košļājami. Noteikti pagatavojiet makaronus nedaudz ilgāk, lai makaroni būtu ļoti mīksti.
Mīkstie ēdieni zīdaiņiem var būt noderīgi arī cilvēkiem, kuriem īsu laiku jāievēro mīksta diēta. Lai gan daži pieaugušie dod priekšroku zīdaiņu pārtikai, nevis parastajai ēdināšanai, šī iespēja nodrošina lielu dārzeņu un augļu izvēles dažādību. Turklāt bērnu pārtika ir sātīga un satur barības vielas, kas nepieciešamas gan pieaugušajiem, gan zīdaiņiem. Lai padarītu dārzeņus garšīgākus pieaugušo gaumei, izmantojiet smalki samaltas garšvielas, lai uzlabotu garšu.
Kad zobi un smaganas ir jutīgas, var noderēt arī mīksts ēdiens. Parasti pārtikas produktiem, kas paredzēti jutīgiem zobiem, jābūt bez skābes satura un tie jāpasniedz istabas temperatūrā. Pat ja ēdiens ir mīksts, auksta vai karsta ēdiena lietošana var radīt lielas sāpes. Dodiet priekšroku krēmzupām, kuras var pagatavot un atdzesēt līdz istabas temperatūrai, kā arī dārzeņu biezenī, kam atļauts sasniegt istabas temperatūru. Desertam izmantojiet piena pulveri, kas pagatavots ar nedaudz siltu ūdeni un sausu šokolādes maisījumu.
Mīkstie ēdieni vecākiem cilvēkiem var būt ļoti dažādi, pieņemot, ka zobi vai smaganas nav jutīgas un mīksta ēdiena uzņemšana drīzāk ir saistīta ar gremošanas traucējumu novēršanu. Šeit ir iespējams pagatavot augļus un dārzeņus, līdz tie ir ļoti maz košļājami un neizraisīs skābes refluksu vai iestrēgsies kaklā. Pudiņi un aromatizēti želatīni ir arī labas iespējas, kas, visticamāk, neradīs problēmas. Pat maize var būt pieņemama izvēle, ja maizi mērcēt nelielā piena daudzumā. Vecāki cilvēki arī gūst labumu no sulu spiedes izmantošanas, lai radītu veselīgus dzērienus, kas ir piepildīti ar visām dažādu augļu un dārzeņu uzturvielām, bet bez tiem.
Mīksto ēdienu izvēle lielā mērā ir atkarīga no uztura iemesliem. Tas, kas labi noderēs indivīdam, kuram ir veikta sejas rekonstruktīvā ķirurģija, visticamāk, atšķiras no pārtikas produktiem, kas nepieciešami cilvēkiem ar jutīgiem zobiem. Ņemot vērā indivīda īpašās vajadzības, ir iespējams pagatavot ēdienus tā, lai tie būtu viegli uzņemami, saturētu nepieciešamās uzturvielas un neradītu lielu diskomfortu.