Pārtikas banka ir organizācija, kas izveidota, lai saņemtu pārtikas ziedojumus, ko izdalītu izsalkušajiem un trūkumā nonākušajiem. Pārtikas bankas var būt pastāvīgas organizācijas vai arī tās var izveidot, lai īslaicīgi nodrošinātu pārtiku, piemēram, dabas katastrofas upuriem. Pārtikas bankas mūsdienās ir daļa no daudziem rajoniem, un tās parasti paļaujas uz brīvprātīgajiem, lai tās turpinātu.
Pārtikas banka saņem ziedotās lietas no lielveikaliem un citiem pārtikas nozares uzņēmumiem. Ēdiens joprojām ir ēdams un tam ir beidzies derīguma termiņš, taču pārāk tuvu derīguma termiņam, lai to pārdotu plauktā. Pārtikas bankām ir efektīvi jāizplata ātrbojīga pārtika, lai sasniegtu tos, kam tie ir nepieciešami. Pārtikas banka var strādāt ar nabadzības apkarošanas grupām, kas organizē ēdināšanu no baznīcas vai kopienas centra.
Atsevišķas nabadzības apkarošanas grupas gatavo pārtikas bankai ziedoto pārtiku un nes gatavās preces tiem, kam tā nepieciešama. Bezpajumtnieku gadījumā kopā ar pārtiku var dot arī citus priekšmetus, piemēram, zeķes, segu, apģērbu vai personīgās higiēnas līdzekļus. Lietotu preču veikali var ziedot labu lietotu apģērbu un segas grupām, kas strādā ar pārtikas bankām.
Pārtikas banka var darboties arī kā pārtikas pieliekamais, kurā plauktos tiek novietoti ziedotie, kas ātri nebojājas, un cilvēki, kuri nevar atļauties iegādāties pārtiku, var izvēlēties pārtiku no plauktiem. Pārtikas bankas, kurām ir maz kopējo pārtikas ziedojumu, var aicināt sabiedrību ziedot preces. Uzņēmumi var brīvprātīgi paturēt savā veikalā ziedojumu tvertni klientu ziedojumiem. Konservētas vai iepakotas preces un bērnu pārtika burkās parasti ir apsveicami ziedojumi no lielākajām pārtikas bankām.
Pārtikas bankas pieņem arī skaidras naudas ziedojumus un var izmantot šo naudu, lai iegādātos preces, kurām ir maz līdzekļu, lai palīdzētu pabarot cilvēkus. Pārtikas pieliekamā tipa pārtikas bankas palīdz tiem, kam ir mājoklis, bet kuri nevar atļauties nopirkt pietiekami daudz pārtikas. Tie apkalpo cilvēkus, kuri, iespējams, strādā un/vai kuriem var būt bērni, ko pabarot.