Grūtnieces, augļi un jaundzimušie ir vieni no tiem, kas ir visvairāk uzņēmīgi pret listēriju. Inficēšanās riskam pakļauti arī cilvēki ar HIV, AIDS, vēzi un citām pamatslimībām vai stāvokļiem, kas novājinājuši imūnsistēmu. Gados vecākiem cilvēkiem ir arī lielāka iespēja saslimt ar listēriju nekā pārējiem iedzīvotājiem.
Listeria monocytogenes, kas pazīstama arī kā listerioze un visbiežāk saukta vienkārši par listēriju, var skart ikvienu jebkurā vecumā, bet visbiežāk skar cilvēkus ar novājinātu imūnsistēmu. Vairumā gadījumu infekcija padara cilvēku ļoti slimu, bet daudzi atveseļojas, ārstējot ar antibiotikām. Tomēr vairāki cilvēki, kas inficēti ar listeriozi, nekad neatveseļojas un galu galā mirst no infekcijas.
Kā baktērija, kas atrodama augsnē un ūdenī, listerioze galu galā nonāk pārtikā, kas ir pakļauta šiem inficētajiem elementiem. Pēc tam tas nonāk organismā, kad šos pārtikas produktus ēd. Lai gan listerioze ir sastopama neapstrādātos vai nepietiekami termiski apstrādātos pārtikas produktos, to var atrast arī termiski apstrādātos pārtikas produktos, kad inficētajiem avotiem ir atļauts dabiski atdzist pēc vārīšanas vai tie ir atdzesēti, atdzesējot. Jaundzimušie var inficēties ar listeriozi arī dzimšanas brīdī, ja māte grūtniecības laikā cieta no infekcijas.
Listerijas simptomi ir ārkārtējs diskomforts kuņģa-zarnu traktā, ķermeņa sāpes, drudzis un galvassāpes. Simptomi var būt arī stīvs kakls, garīgs apjukums, krampji un reibonis. Grūtniecēm listerioze var izraisīt spontānu abortu vai nedzīvas dzemdības. Lai gan infekcija var izraisīt nepatīkamus simptomus grūtniecēm — un daudzas sievietes pārdzīvo slimību, saņemot atbilstošu medicīnisko aprūpi, diemžēl tai ir postoša ietekme uz nedzimušajiem bērniem, jo daudzas to neizdzīvo pat ar savlaicīgu medicīnisku iejaukšanos. Papildus parastajiem simptomiem, kas konstatēti citiem pacientiem, daži jaundzimušo infekciju simptomi ir elpošanas traucējumi, meningīts, sepsi un dzelte.
Kad inficētās personas saņem medicīnisko palīdzību no listērijas, kad tā sākas, daudzi izdzīvo pēc slimības un pilnībā atveseļojas. Tomēr tiem, kuri nesaņem listeriozes ārstēšanu, simptomi pasliktinās un galu galā mirst no infekcijas. Tomēr pat ar agresīvu listeriozes ārstēšanu cilvēkiem ar iepriekšēju novājinātu imūnsistēmu pastāv nāves risks.
Aizdomīgie listerijas gadījumi tiek medicīniski diagnosticēti pēc asins vai mugurkaula šķidruma analīzēm. Pēc tam ārsti parasti izraksta intravenozu listeria monocytogenes ārstēšanu, cenšoties agresīvi iznīcināt baktērijas cilvēka organismā. Antibiotikas, piemēram, penicilīns un amoksicilīns, ir vienas no tām, kuras visbiežāk lieto listeriozes infekcijas apkarošanai.