Rūpnieciskie maisītāji ir mašīnas, ko izmanto dažādu elementu sajaukšanai, samaisīšanai vai apvienošanai komerciālos apstākļos. Tos bieži var atrast pārtikas rūpnīcās, ķīmijas un farmācijas laboratorijās un produktu ražošanas iekārtās. Lielākajai daļai rūpniecisko maisītāju ir maz līdzības ar parastajiem mājas maisītājiem. Rūpnieciskie modeļi parasti ir diezgan lieli un bieži vien vairāk izskatās pēc milzīgām kastēm vai sarežģītām mašīnām nekā jebkas cits. Lielākā daļa rūpniecisko sajaukšanas darbu tiek veikti slēgtos konteineros ar ierobežotu gaisa padevi un kontrolētu temperatūru.
Tā ir reta pārstrādāta pārtika, kosmētikas losjons vai farmaceitiskais līdzeklis, kas satur tikai vienu sastāvdaļu. Lielākā daļa patēriņa preču satur patentētus dažādu sastāvdaļu un ķīmisko vielu maisījumus, kas nav tikai sajaukti kopā, bet faktiski tiek sajaukti kopā, izmantojot zinātnisku emulgācijas vai ķīmiskās savienošanas procesu. Šo īpašo sajaukšanas veidu visbiežāk panāk ar rūpnieciska maisīšanas instrumenta palīdzību.
Rūpniecisko maisītāju galvenais mērķis ir veicināt kaut kādu reakciju starp sastāvdaļām. Vairumā gadījumu vienkārša sastāvdaļu apvienošana ir tikai procesa pirmā daļa. Zinātnieki parasti spēj programmēt rūpnieciskos maisītājus, lai kontrolētu to maisīšanas ātrumu, temperatūru un laiku. Daudzi maisītāji arī sniedz operatoriem iespēju ar noteiktiem intervāliem maisījumam lēnām pievienot papildu sastāvdaļas.
Ir daudz dažādu rūpniecisko maisītāju, no kuriem lielākā daļa ir optimizēti dažādām reakcijām un produktiem. Piemēram, rūpnieciskos maisītājus izmanto situācijās, kad šķidrumi ir jāsakrata. No otras puses, augstas bīdes maisītāji ir paredzēti, lai emulģētu šķidrumus vai pulverus cietās vielās, bieži izmantojot uzlādētas lāpstiņas un atšķirīgus griešanās leņķus. Šāda sajaukšana ar augstu bīdes spēku ir būtiska losjonu un citu krēmveida vielu pagatavošanai. Augstas viskozitātes maisītāji mīkstina biezus materiālus, piemēram, plastmasu un pastas, tos mehāniski velmējot un mīcot.
Neko tādu, ko dara maisītājs, nevarētu izdarīt ķīmiķis vai zinātnieks, un vairumā gadījumu šie profesionāļi izmanto savas zināšanas un pētījumus, lai manipulētu ar miksera iestatījumiem. Viena no maisītāja galvenajām priekšrocībām ir tilpums un efektivitāte. Izmantojot rūpniecisko maisītāju, ražotāji var izveidot milzīgu daudzumu viendabīgu vielu, neiztērējot lielu darbaspēka kapitālu. Šajā ziņā rūpnieciskie maisītāji ir daudzu mūsdienu ražošanas pasākumu būtiska sastāvdaļa.
Maisītāji, iespējams, ir visizplatītākie zinātniskos apstākļos, jo īpaši, ja ir nepieciešama ķīmisku savienojumu vai medikamentu masveida ražošana. Kad farmakologi ir noteikuši precīzu reakciju, kas jānotiek, lai iegūtu noteiktas zāles, viņi var ieprogrammēt rūpnieciskos maisītājus, lai atvieglotu šo sadalījumu un reakciju daudz plašākā mērogā. Farmaceitiskos produktus vienkārši nevarētu ražot tādā apjomā, kādā tie ir bez kaut kādas lieljaudas sajaukšanas tehnoloģijas.
Pārtikas rūpnīcās bieži izmanto maisītājus, pievienojot un stabilizējot konservantus. Lai pārtikas produkti būtu gan transportējami, gan derīgi patēriņam, tie bieži tiek papildināti ar dažādiem ķīmiskiem stabilizatoriem. Šīs vielas jāiejauc pārtikas parastajā sastāvā tā, lai to molekulas saistās ar garšas molekulām un citām cieti saturošām vielām.
Gandrīz jebkurā laikā, kad ir jānotiek liela mēroga ķīmiskām reakcijām vai savienošanai, rūpnieciskie maisītāji, visticamāk, atrodas aizkulisēs. Šie maisītāji ne tikai nodrošina ātru veidu, kā nodrošināt vēlamo rezultātu, bet arī dod ražotājiem iespēju ražot dažādus vienveidīgus produktus. Tas samazina cilvēku kļūdu iespējamību un nodrošina vienmērīgu kvalitatīvu produktu plūsmu laika gaitā.