Līdzās kleitai un medusmēneša galamērķim kāzu torte var būt viena no svarīgākajām kāzu plānošanas sastāvdaļām. Tāpēc ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizo kāzu kūku cepēju.
Lielākajai daļai līgavu ir idejas par to, kādu kūku viņas vēlas un kā tās vēlas izskatīties. Viņiem vajadzētu paturēt prātā visas šīs idejas, izvēloties kāzu kūku cepēju. Viņiem ir jāņem vērā arī kvalitāte, uzticamība un cena. Daudzi cilvēki vai iestādes apgalvo, ka ir kāzu kūku speciālisti, taču tas ne vienmēr tā ir.
Daudzas līgavas atklāj, ka kāzu kūku cepēja meklējumus atvieglo sarunas ar draugiem un ieteikumu jautāšana. Lielākā daļa cilvēku ir gatavi dalīties labajā un sliktajā pieredzē ar saviem draugiem, tāpēc līgava var iegūt labu informāciju no cilvēkiem, kurus viņa pazīst. Viņai jāsāk domāt par kāzu kūku cepēju, tiklīdz viņai ir noteikts kāzu datums — vai vismaz sešus līdz astoņus mēnešus iepriekš.
Budžets bieži vien ir galvenais apsvērums, izvēloties kāzu kūku cepēju, taču tas var arī kaitēt. Piemēram, dažos pārtikas veikalos var būt izstādītas kāzu tortes, taču to kūkas negaršo īpaši labi, kā arī nevar paļauties, ka tie ražos tieši to, ko līgava vēlas. Tomēr dažos veikalos ir lieliskas maiznīcas, un tie ir pazīstami ar to, ka ražo labas kūkas par saprātīgu cenu. Atkal, līgavai ir jāveic daži pētījumi šajā jomā.
Ja līgava izlems arī līgavaiņa kūku, tas tiks ņemts vērā arī budžetā. Vai viņa var atļauties divas kūkas? Viens populārs risinājums līgavas kūkai ir mazāka, dekorēta kūka, ko izgriezt bildēm, bet viesus pasniegt no vienas šķirnes plākšņu kūkām. Tas labi darbojas lielākās kāzās.
Kvalitāte ir vēl viens atslēgvārds kūkām. Tā ir skaidra patiesība, ka cilvēki no kāzām visvairāk atceras trīs lietas: kā izskatās līgava, kā skan mūzika un vai kūka ir laba. Viena no kvalitatīva kāzu kūku cepēja pazīmēm ir tāda, ka viņš vai viņa ir gatavs piedāvāt paraugus un ieteikumus, pamatojoties uz pāra gaumi un idejām. Ikvienam, kas apgalvo, ka ir kāzu kūku cepējs, vajadzētu piedāvāt vismaz savu kūku paraugus. Ja pāris domā par veikala maiznīcu, viņiem vajadzētu paņemt no maiznīcas nelielu kūku un izmēģināt to.
Acīmredzot liela problēma ir arī uzticamība. Vai kāzu kūku cepējam var uzticēties, ka tas piegādās pasūtītās, laikā un labā stāvoklī esošās kūkas? Draugu ieteikumi ir vitāli svarīgi arī šajā gadījumā.
Tāpat neatkarīgi no tā, vai kāzu kūku cepējs ir privātpersona vai uzņēmums, līgavai ir jāuzstāj uz līguma noslēgšanu ar cepēju, norādot, kas tiek pasūtīts; cik tas maksās; iemaksātā depozīta summa par kūku; un piegādes datums, laiks un vieta. Līgumā arī jānorāda, ko maiznieks darīs, ja nevarēs izpildīt kādu līguma daļu. Tā ir būtiska procesa daļa. Ja kaut kas noiet greizi, līgums aizsargā gan līgavu, gan kāzu kūku cepēju.
Budžets, kvalitāte, uzticamība — paturot prātā šos vārdus, līgava palīdzēs izvēlēties kāzu kūku cepēju, kas spēj īstenot viņas sapņus.