Trīs porcelāna veidi ir cietā pasta, mīkstā pasta un kaula porcelāna. Lai gan angļu podnieki izgatavo visus trīs veidus, Anglija galvenokārt ir pazīstama ar savu izsmalcināto kaula porcelānu. Lai vāktu angļu porcelānu, būs jāiemācās atpazīt un novērtēt dažādus gabalus, kā arī tos droši un skaisti izlikt.
Cietā pasta pirmo reizi tika izgatavota pirms gadsimtiem senajā Ķīnā no kaolīna māliem, kas glazēti ar šķīdumu, kas izgatavots no laukšpata. Trauki no cietas pastas ir auksti pieskaroties. Tiem reti ir skrāpējumi vai pārtikas traipi, taču tie ir ļoti viegli salūzuši vai saplīsuši. Angļu podnieki cietās pastas porcelānu sāka izgatavot 1770. gadā.
Eiropas podnieki radīja mīksto pastas porcelānu ap 1700. gadu, mēģinot atkārtot no Ķīnas importēto cieto pastas porcelānu. Šāda veida porcelāns ir izgatavots no dažādām baltā māla un pulverveida stikla kombinācijām. Šie gabaliņi viegli skrāpējas un pieskaroties ir siltāki nekā cietā pasta.
Kaulu porcelānu ap 1800. gadu izstrādāja Džosija Spode II Stafordšīrā, Anglijā, un tas ātri kļuva par porcelānu, kas visvairāk tika identificēts ar Angliju. Kaulu porcelānu izgatavo no baltā māla, laukšpata un dedzinātiem liellopu kauliem. Tas neplīst un neplīst tik viegli kā citi porcelāna veidi. Vienkāršākais veids, kā atšķirt kaula porcelānu no jebkura cita veida, ir tā caurspīdīgais raksturs, un, ja tas tiek turēts virs spilgtas gaismas, gaisma spīdēs caur to.
Jebkura angļu porcelāna gabala vērtība ir atkarīga no daudziem faktoriem, tostarp no tā retuma un stāvokļa. Lielākajai daļai porcelāna ir podnieka zīme. Kolekcionārs var izmantot šo zīmi, lai uzzinātu, kurš izgatavojis gabalu un laika periodu, kurā tas tika izgatavots. Šī informācija kopā ar dažādām īpašībām, piemēram, formu un rotājumu, palīdz noteikt gabala vecumu un retumu.
Angļu porcelāns ir pieejams daudzās vietās, piemēram, antikvariāta veikalos, specializētajos dīleros un tiešsaistes datubāzēs, taču kolekcionāriem pirms pirkšanas vienmēr ir personīgi jāpārbauda katrs porcelāns. Defekti, piemēram, skaidas un vecuma plaisas, samazina vērtību. Daži gabali ir salaboti, izmantojot kniedes, cementu vai porcelāna pildvielu. Lai gan defekti un remontdarbi samazina vērtību, daži kolekcionāri tos uzskata par gabala vēstures pazīmēm.
Daudziem kolekcionāriem galvenais kolekcionēšanas mērķis ir viņu angļu porcelāna demonstrēšana drošā veidā. Ķīnas skapis ir visredzamākā izvēle. Visas kolekcijas apvienošana vienuviet var būt ļoti jaudīgs displejs, it īpaši, ja skapis ir pareizi apgaismots. Porcelāna skapja stikla durvis aizsargā porcelānu no putekļiem, kas ir īpaši svarīgi dārgiem gabaliem. Retāk sastopamās demonstrēšanas metodes ietver angļu porcelāna novietošanu pie sienas, skapju augšpusē, kā konfekšu trauku izmantošanu uz kafijas galdiņa vai izlikšanu virs ieejas.